“真沒想到，這個小小的二維碼，讓企業得了大實惠！” 上海欣禾燊食品有限公司 食品安 全總監王女士發出這樣的感慨。
作為一家 食品生産企業， 欣禾燊 公司早早着手 預包裝食品追溯二維碼賦碼工作，最近在與客戶洽談時，對方提出了一個意想不到的“條件”—— 産品要能夠通過二維碼展示資訊實作追溯！ 企業當場示範二維碼賦碼産品的追溯效果，得到客戶認可，順利實作合作。
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問
什麼是預包裝食品追溯二維碼賦碼？
答
預包裝食品追溯二維碼賦碼是通過一品一碼、一批一碼或一物一碼對預包裝食品進行賦碼的一種追溯形式，消費者掃碼後可直接查詢到食品的 企業資訊、原輔料資訊、出廠産品資訊、檢驗合格資訊 等追溯資訊。
今年，上海市釋出了《上海市食品生産企業預包裝食品追溯二維碼賦碼工作指引》鼓勵本市食品生産企業在預包裝食品外包裝上實作追溯二維碼，《指引》釋出以來，奉賢區市場監管局堅持“三引三強化”，全力推進預包裝食品追溯二維碼賦碼工作，提升食品生産過程智能化追溯體系建設水準。
掃碼檢視《指引》全文
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1 ► 政策引導，強化部署推動
專題制定《奉賢區食品生産企業預包裝食品追溯二維碼賦碼工作方案》，并于4月組織區内所有食品生産企業召開奉賢區食品生産企業預包裝食品追溯二維碼賦碼工作推進會，對《指引》進行解讀，部署工作要求，強調“二維碼賦碼”的重要性和必要性，營造氛圍，進一步激發企業主體落實的自覺性。
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2 ► 技術引領，強化平台支撐
依托奉賢區食品追溯管理和公衆查詢平台，針對“二維碼賦碼”必須含有的四類資訊要求，及時上線“二維碼賦碼”相關資料子產品，并組織全區食品生産企業開展教育訓練。該平台免費提供區内食品生産企業使用，可實作食品生産過程追溯、預包裝食品二維碼賦碼等追溯管理功能，并與上海市食品安全追溯平台實時資料對接。同時，積極指導、鼓勵企業結合自身數字化管理需求，建設個性化的作業系統，提升企業管理能力和水準。
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3 ► 服務引路，強化宣貫指導
指導各食品生産企業全面梳理在産産品的品規數量，明确賦碼工作實施進度。根據企業梳理情況及計劃，通過上門指導、集中宣貫等形式，及時了解企業賦碼推進情況，幫助企業解決遇到的困難，確定企業及時落實二維碼賦碼工作。
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下一步，區市場監管局将進一步加緊部署、高效推進預包裝食品二維碼賦碼工作，督促食品生産企業落實食品安全主體責任，鼓勵企業以追溯數字化提升新質生産力，實作2024年區域食品生産企業預包裝食品100%追溯二維碼賦碼的目标，加快食品産業水準整體更新。