呼和浩特市武川縣的莜面遠近聞名，武川縣的莜面飲食制作技藝，是自治區級的非物質文化遺産項目。5月11日上午，東烏素圖村新時代文明實踐站組織轄區内居民，開展指尖上的非遺，“莜面制作”活動。
活動開始，志願者們先向居民們介紹莜面的營養價值，邊傳授如何制作莜面魚魚和莜面窩窩的技巧，居民們嘗試，體驗了制作的樂趣。推窩窩，搓魚魚，趕螺絲，一個個莜面面團在志願者和參加活動的居民手中，看着就讓人胃口大開。
活動結束後，東烏素圖村新時代文明實踐站的志願者将居民們做好的莜面送到脫貧戶家中，讓他們一起感受傳統風味。
此次活動不僅讓居民們掌握了搓莜面這項基本技能，了解了中國面食的特色、體會了中華飲食的精緻，切身體會到傳統文化的魅力，還為困難群衆送去了物質上的幫助，讓困難群衆感受到了村委會的溫暖和關懷。
供稿：東烏素圖村
編輯：景 岚
責編：蘇曉萌
稽核：陳曉玲