為全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，提升學校食品安全意識，保障學校師生飲食安全，宣傳激勵先進、曝光鞭策後進，營造争先創優的良好氛圍，促進全區校園食品安全水準整體提升，根據《武威市市場監督管理局關于印發〈武威市餐飲服務食品安全“紅黑榜”管理制度〉的通知》要求，涼州區市場監督管理局組織對全區校園食品安全進行評定。本期釋出紅榜2家，現公布如下：
紅榜一
機關名稱：涼州區第九幼稚園
經營位址：武威市涼州區海上街99号
上榜理由：食堂内部布局科學合理，實行分區分類管理，幹淨、整潔、衛生；各項管理制度完善，食品安全主體責任落實到位，嚴格落實“日管控、周排查、月排程”工作制度，嚴格執行從業人員管理、索證索票和進貨查驗、餐飲具洗消保潔、食品留樣、負責人陪餐等有關要求；對從業人員定期開展業務教育訓練，提高專業素養，食堂從業人員日常工作情況納入績效考核；對幼兒持續開展食品安全教育，形式新穎多樣；膳食搭配合理，豐富美味，營養健康，獲得幼兒及家長的好評。予以表揚！
紅榜二
機關名稱：武威第十九中學
經營位址：涼州區東大街興盛路7号
上榜理由：學校食堂管理體系健全，自主經營模式靈活，食品安全主體責任落實到位，建立了“以校長為食品安全第一責任人，學校後勤全面負責食堂食品安全和衛生管理，食堂管理者和班主任負責組織學生有序就餐”的責任體系，“日管控、周排查、月排程”工作落實到位以及“明廚亮竈”工作規範有序。食堂管理者嚴把食材的品質關、出入庫關、粗加工關、烹饪關。每日做好餐飲具洗消保潔、食品留樣、值班上司陪餐等工作。食堂管理者定期對從業人員進行業務教育訓練、提高其從業能力。每餐由值班教師和班主任組織學生有序排隊規範就餐，確定師生就餐安全。予以表揚！
希望納入紅榜的學校食堂持續落實食品安全主體責任，強化内部管理，把食品安全風險降到最低，確定“舌尖”上的安全。涼州區市場監督管理局号召全區學校食堂向納入紅榜的機關學習，優化理念，強化措施，提升食品安全管理水準，不斷向紅榜邁進。
涼州區市場監督管理局
2024年5月9日
來源：涼州市場監管