《看鹹陽》訊：在泾陽縣茯茶界有一名家喻戶曉的“茶癡”——高續成，近40年來，本着對手工制茶事業的執着與熱愛，秉持老老實實做茶、一輩子就想做好一件事的理念，高續成刻苦鑽研茯茶制茶技術，練就了一身過硬的手工制茶本領，用自己的追求和奉獻诠釋着茶香四溢的人生。
手感掌握鍋溫、水分，眼觀鑒别色澤、勻度，嗅覺鑒定火候、品質，今年62歲的高續成在忙于企業經營、市場推廣等諸多事務同時，仍然堅持每天到廠裡手工制茶。出生于“茶葉世家"的高續成，沿着先輩的足迹，1985年進入茶葉行業，先後建立了茶葉基地，組建了茯茶加工廠，多少個春夏秋冬，他手持祖輩傳承下來的制茶秘笈工藝及配方，又向制作過泾陽茯磚茶的老前輩讨教學習蒸茶時間、捶茶力度、發花溫度濕度等茯茶制作關鍵技藝，通過一次又一次反複調試，成功開發出系列茶品。2007年，“天泰運”号人民茯磚茶通過了省級質檢認證和國家QS認證。
泾陽人民茯磚茶廠技術總監高續成：“第一是研發，第二是保護。記得很清楚，最開始是十幾年前我在做茯茶研究的時候就睡在實驗室，每天關注着。最近我們搞科研的時候，我還是一樣，每天晚上去觀察各項訓示，咱必須得拿出資料。”
獨特的茯茶，獨特的工藝，泾陽人将茯茶制作總結為“三不離”，即“離了泾陽水不能制，離了泾陽氣候不能制，離了泾陽人的技術也不能制”。而一款滋味厚重、香氣醇正的茯茶，發花是關鍵。制茶近40年，高續成始終秉承傳統技藝，堅持自然發花。在他眼裡，雖然制茶的科技水準在不斷提高，但制茶人追求的匠心不能丢。經過孜孜不倦的努力，2014年，高續成取得“一級評茶師”職業資格證書。
金花茂盛均勻、湯色橙黃明亮，菌香濃郁、香氣純正、滋味醇和……細細品來，高續成近四十年匠心與堅守盡在茶中，他那一雙滿是老繭的大手，記載了一個茶人的苦樂艱辛。在今天這樣一個高度資訊化工業化的時代，高續成守住初心、堅守熱愛，傳承的不僅是老一輩的技藝，更是“茶精神”“茶文化”。今年，高續成榮獲鹹陽工匠榮譽稱号，更給他增添了不懈追求的不竭動力。
高續成：“工匠是什麼，工匠是精益求精。我經常跟勞工一起幹活，每一次都要看茶葉的發花細節和測試。茯茶産業是有未來，有明天的，有首歌叫我們勞工有力量，我把歌唱好把茶做好，我認為這就是我一生最高興的事情。”
（鹹陽廣電全媒體記者 甯曉 程穎）