《看咸阳》讯：在泾阳县茯茶界有一名家喻户晓的“茶痴”——高续成，近40年来，本着对手工制茶事业的执着与热爱，秉持老老实实做茶、一辈子就想做好一件事的理念，高续成刻苦钻研茯茶制茶技术，练就了一身过硬的手工制茶本领，用自己的追求和奉献诠释着茶香四溢的人生。
手感掌握锅温、水分，眼观鉴别色泽、匀度，嗅觉鉴定火候、品质，今年62岁的高续成在忙于企业经营、市场推广等诸多事务同时，仍然坚持每天到厂里手工制茶。出生于“茶叶世家"的高续成，沿着先辈的足迹，1985年进入茶叶行业，先后建立了茶叶基地，组建了茯茶加工厂，多少个春夏秋冬，他手持祖辈传承下来的制茶秘笈工艺及配方，又向制作过泾阳茯砖茶的老前辈讨教学习蒸茶时间、捶茶力度、发花温度湿度等茯茶制作关键技艺，通过一次又一次反复调试，成功开发出系列茶品。2007年，“天泰运”号人民茯砖茶通过了省级质检认证和国家QS认证。
泾阳人民茯砖茶厂技术总监高续成：“第一是研发，第二是保护。记得很清楚，最开始是十几年前我在做茯茶研究的时候就睡在实验室，每天关注着。最近我们搞科研的时候，我还是一样，每天晚上去观察各项指示，咱必须得拿出数据。”
独特的茯茶，独特的工艺，泾阳人将茯茶制作总结为“三不离”，即“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人的技术也不能制”。而一款滋味厚重、香气醇正的茯茶，发花是关键。制茶近40年，高续成始终秉承传统技艺，坚持自然发花。在他眼里，虽然制茶的科技水平在不断提高，但制茶人追求的匠心不能丢。经过孜孜不倦的努力，2014年，高续成取得“一级评茶师”职业资格证书。
金花茂盛均匀、汤色橙黄明亮，菌香浓郁、香气纯正、滋味醇和……细细品来，高续成近四十年匠心与坚守尽在茶中，他那一双满是老茧的大手，记载了一个茶人的苦乐艰辛。在今天这样一个高度信息化工业化的时代，高续成守住初心、坚守热爱，传承的不仅是老一辈的技艺，更是“茶精神”“茶文化”。今年，高续成荣获咸阳工匠荣誉称号，更给他增添了不懈追求的不竭动力。
高续成：“工匠是什么，工匠是精益求精。我经常跟工人一起干活，每一次都要看茶叶的发花细节和测试。茯茶产业是有未来，有明天的，有首歌叫我们工人有力量，我把歌唱好把茶做好，我认为这就是我一生最高兴的事情。”
（咸阳广电全媒体记者 宁晓 程颖）