“活鴨要40多元一隻，烤鴨卻隻要18元一隻”，加工後的鴨子為什麼反而還更便宜了？最近，網絡上關于烤鴨價格沖突的探讨很是激烈，烤鴨的價格為何比活鴨低呢？
記者在網友的讨論中看到，網友們用“死鴨”、“病鴨”等詞彙來描述烤鴨店所用的鴨子，并指責烤鴨店老闆為“利欲熏心的不法商家”，烤鴨店到底使用的是什麼樣的鴨子呢？記者詢問了武漢三家烤鴨售價均價在30元一隻的烤鴨店。
烤鴨店商家表示，自家的烤鴨并非“死鴨”、“病鴨”，是從正規管道購買的白條鴨或瘦肉型鴨，二次加工後售出。
記者了解到，活鴨比烤鴨價格貴，是由鴨子的品種、喂養方式、新鮮程度、重量、生長周期等多種因素共同造成的。人們在計算成本時容易忽略處理加工這一環節，烤鴨和活鴨相比，隻有鴨肉，少了很多部分，比如鴨絨、鴨胗、鴨掌、鴨舌、鴨腸、鴨翅，鹵制好的鴨舌售價超過了100元/斤，而鴨心、鴨爪的單價也超過烤鴨。是以烤鴨店購買的冷凍鴨的價格會偏低，但這并不意味着冷凍鴨有食用安全問題。