“五一”假期來臨，恰逢紅橋區“美好生活·樂購紅橋”消費季，為搶抓假期和即将到來的暑期消費熱潮，紅橋區市場監督管理局組織開展美好生活·樂購紅橋“五一”季節限定菜活動。
活動中，紅橋區地标美食産業分聯盟10家成員機關，為大家獻上季節限定特色菜，為本屆消費季多樣化的吃喝玩樂體驗增添幾分好味道。一場琳琅滿目的夏日盛宴，已經準備就緒，快來紅橋品嘗吧，嗨翻你的缤紛假期！
蟹府：陳年花雕膏蟹焗走地雞
精選汕頭當季肥美滿膏的牛田膏蟹，以及農家散養的走地雞，膏蟹和雞一起慢煮，膏蟹鮮香，雞肉嫩滑，湯汁鮮美，是蟹府精品潮州菜特色之一。
燕春樓：錦繡炒蝦球
菜品選用中國特産之一的春季渤海灣海捕大蝦，蝦籽飽滿，蝦肉色澤潔白，肉質鮮甜，質地脆嫩，賞心悅目。保留營養成分不流失，展現大蝦的味道鮮美。
小老飯莊：白菜炒蟹
正值螃蟹肥美之際，菜品選用渤海灣海蟹與白菜炒制，螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，白菜爽脆入味，是小老飯莊季節限定特色菜之一。
熱海飯莊：春之早
菜品選用被譽為安全無污染的“樹上蔬菜”香椿作為主原料，香椿是時令名品，具有濃郁的芳香氣味。香椿發芽預示着春天來了，是以有春知早的美譽，這也是這道菜品名字的由來。
同發号：上湯雞毛菜
菜品所屬菜系為粵菜，雞毛菜口感鮮嫩，營養豐富，配料有皮蛋、木魚花、蝦仁、金湯和小米，菜品湯汁鮮美，脆嫩爽口。
寶軒漁府：香椿醬蒸黃花魚
精選東海大黃魚，魚肉肥厚，成蒜瓣狀。入口香氣濃郁，口感爽滑。有健脾開胃，補血益氣之功效。
峰廚：油焖春筍
菜品選用新鮮出土的嫩春筍，筍肉潔白如玉，美味爽口，成品色澤紅亮，鮮嫩清香，令人百吃不厭。
津沽傳奇：椒鹽皮皮蝦
菜品選用渤海灣皮皮蝦，外層金黃酥脆，内裡嫩滑多汁，肉質鮮美，味道濃郁，口感俱佳。
登悅酒樓：鮮蝦蘑菇炒豆瓣
選用新鮮海蝦與蘑菇和蠶豆完美結合，菜品色澤靓麗，口感鹹鮮，營養豐富。
益發順：蔥油春筍
“嘗鮮無不道春筍”，鮮嫩的春筍，口感鮮嫩爽口，配上蔥油的香味，吃出不一樣的美味。