蘆筍炒菌菇
材料：鮮蘆筍 200克；菌菇（香菇、金針菇等） 200克；大蒜 适量；姜 适量；食用油 适量；鹽 适量；醬油 适量；白糖 适量；料酒 适量；雞精（可選） 适量
步驟：
1. 将鮮蘆筍和菌菇洗淨，去除蘆筍的硬莖和菌菇的蒂部，切成适當大小備用。
2. 大蒜和姜切成蒜末和姜末備用。
3. 取一個鍋，加入适量的食用油，大火燒熱。
4. 加入蒜末和姜末爆香。
5. 加入切好的蘆筍和菌菇，翻炒均勻。
6. 倒入适量的醬油、鹽、白糖、料酒，調味。
7. 繼續翻炒至蘆筍和菌菇熟透，出香味。
8. 如果喜歡，可以加入适量的雞精增味。
9. 出鍋前可以根據個人口味調整味道。
青椒炒雞蛋
食材：青椒（2個），雞蛋（3個），鹽（适量），食用油（适量）
烹饪步驟：
1. 将青椒去籽洗淨，切成條狀，備用。
2. 将雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻，備用。
3. 燒熱鍋，加入适量食用油，待油溫升至七成熱時，倒入雞蛋液。雞蛋液會迅速膨脹，待其定型後，翻炒幾下，使其成為大塊。
4. 将切好的青椒條倒入鍋中，與雞蛋一起翻炒，防止雞蛋粑鍋底。
5. 翻炒幾分鐘後，蓋上鍋蓋焖一會兒，加快菜熟的速度。
6. 打開鍋蓋，繼續翻炒，并加入适量鹽調味。
7. 青椒炒至變色，雞蛋熟透後，即可出鍋。
苦瓜排骨湯
準備：苦瓜一根，排骨半斤，黃豆50克，姜片
步驟：
1、黃豆提前泡開，差不多一個小時足夠，苦瓜切片備用
2、排骨洗幹淨後下鍋焯水，并倒入料酒，姜片去腥，煮出浮沫的時候撈出
3、将泡好的黃豆，煮好的排骨放入煲中，煮開後加苦瓜再煮30分鐘關火
4、根據個人口味添加調料
養生小炒
材料：山藥半根、芹菜1棵、木耳1把、蝦仁10個左右、油鹽适量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、雞精1茶匙、水澱粉适量、
做法步驟：
1.準備好所需材料，木耳提前用冷水泡發好，蝦仁選用大蝦或者冷凍蝦仁都可以。
2.把山藥刮去外皮，再切成片，把切好的山藥放在清水中，加入幾滴米醋，這樣山藥的顔色就不會氧化變黑。把芹菜斜刀切成段。
3.把蝦仁挑去蝦線，在脊背處片一刀，這樣炒出的蝦仁會變成球形，把蝦仁放在碗内，加少許鹽入底味，再加入白胡椒粉和料酒，拌勻，把蝦仁腌制一下，去除腥味。準備好水澱粉。
4.鍋内加入水燒開，加入少許鹽，幾滴油，下入芹菜焯水。
5.水開後，下入山藥，木耳和蝦仁一起焯水，水開後，将食材都一起撈出，馬上放入冷水中投涼，使食材迅速降溫，這樣可以保持食材脆嫩的口感，食材焯水時間不要過長，焯至斷生即可。
6.鍋内加入油燒熱，下入蔥花、姜末、蒜末爆香。
7.把焯好的食材一起放入鍋内，大火翻炒幾下，加入鹽和雞精，大火再翻炒幾下，淋入少許水澱粉勾薄芡，翻炒均勻，關火，盛出裝盤，一道色香味俱全的養生小炒就做好了。
蘆筍口蘑炒蝦仁
準備食材:蘆筍，口蘑，蝦仁，蒜粒。
做法步驟:
1、蘆筍削掉老的外皮，清洗幹淨後切成小段，鍋中水燒開，放入食鹽和食用油，再放入蘆筍焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分。口蘑清洗幹淨切成小塊，
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，加入黑胡椒粉、料酒，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒油，油熱後放入蝦仁翻炒，炒至變色後盛出備用。
4、鍋中底油，放入蒜粒和口蘑翻炒，炒軟後放入蘆筍翻炒均勻。最後放入蝦、醬油、蚝油和黑胡椒粉，翻炒均勻炒熟炒入味即可出鍋裝盤開吃。
洋蔥爆肥腸
材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥姜蒜适量，幹紅椒幹花椒适量
做法：1、肥腸徹底洗淨
2、放入鹵水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段
3、熱鍋熱油，把幹紅椒幹花椒和蔥姜蒜下鍋爆香（蔥隻用蔥白，青蔥葉留着起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
4、青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
5、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以了。
鲫魚豆腐湯
食材準備：雞蛋、鲫魚、豆腐、香菜、蔥花、姜片。
做法流程：
1.鲫魚清洗幹淨，然後用廚房紙擦幹表面水分，接着熱鍋燒油，油熱以後，打入一個土雞蛋油煎，煎至兩面熟透後，盛出備用。
2.另熱鍋燒油，油熱以後，放入鲫魚油煎，煎至兩面金黃後，倒入适量的開水，然後加入煎好的雞蛋、豆腐和姜片一起炖煮。
3.大火煮開以後，轉中小火炖煮10分鐘左右，再加入适量的食鹽和白胡椒粉調味提鮮，最後撒入一把香菜和蔥花點綴，即可出鍋開吃。
金針菇炒雞蛋
1. 準備食材：金針菇200克，雞蛋3個，适量蔥、木耳、食用油、鹽。
2. 金針菇去根摘洗幹淨，擠幹水分，然後用刀從中間切兩段。
3. 蔥白和蔥綠色的葉子分開切碎，木耳切絲備用。
4. 雞蛋打散，加入蔥葉碎攪拌均勻。
5. 鍋内放油，加入蔥白爆香。
6. 加入金針菇和木耳翻炒，翻炒均勻。
7. 倒入雞蛋液，順着鍋邊加入少許水，撒入鹽調味。
8. 鏟子順着鍋邊推動蛋液，使其均勻分布。
9. 翻炒至雞蛋成型，即可出鍋。