就要到五一啦
想玩的心蠢蠢欲動！
出來遊玩
不僅要玩得開心
吃得也要放心
吃得好不好直接影響着廣大遊客
身體健康和旅遊體驗
不少市民朋友們可能會問了，
高速服務區、景區酒店、餐館制作的食品
安全情況有保障嗎？
營業執照、食品經營許可證等
相關證件是否齊全？
别急！
“随機查餐廳”來解惑啦！
4月29日
“随機查餐廳”對高速服務區等餐飲機關
認真查！嚴肅查！
讓每一位遊客
吃得放心！玩得開心！
三角元服務區
經營大廳醒目位置，公示有完整的日常食品監督檢查結果記錄表、從事接觸直接入口食品工作的從業人員有效健康證明、食品原料進貨來源、晨檢記錄、供餐機關等資訊。
待加工食材均用保鮮膜覆寫。
操作間垃圾桶均采用腳踏式。
庫房内儲存不同類别的食品和非食品分設存放區域，不同區域有明顯的區分，儲存的食品和物品離地離牆，散裝食品有食品儲物箱，并标明名稱、使用期限等内容。
各類水池使用不透水材質制成，并以明顯辨別标明其用途。
清潔工具設有專間存放。
主要存在問題
冷庫内成品、半成品混放。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：不同類型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品，下同)分開存放，其盛放容器和加工制作工具分類管理、分開使用，定位存放，不宜堆積、擠壓食品，避免受到交叉污染。
針對檢查中發現的問題
市場監管執法人員
現場下達整改通知書
限期整改到位
太闆一号
經營大廳醒目位置，公示有完整的日常食品監督檢查結果記錄表、從事接觸直接入口食品工作的從業人員有效健康證明、食品原料進貨來源、晨檢記錄、供餐機關等資訊。
操作間采用電擊式滅蠅燈。
庫房内儲存不同類别的食品和非食品分設存放區域，不同區域有明顯的區分，儲存的食品和物品離地離牆，散裝食品有食品儲物箱，并标明名稱、使用期限等内容。
留樣符合标準。
主要存在問題
晨檢記錄不規範。
清潔操作區明溝未封閉。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：明溝和排水管口應密閉，防止濁氣逸出和有害生物侵入。
消毒用品放在操作間。
清潔工具離淨菜區太近，容易産生二次污染。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：清潔工具應設立獨立隔離區域或設施，存放清潔工具，專用于清洗工具的區域或設施及位置不會污染食品，并有明顯的區分辨別。
針對檢查中發現的問題
市場監管執法人員
現場下達整改通知書
限期整改到位
膳仁福小吃
冰箱内散裝食品無标簽。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：在散裝食品儲存位置，應标明食品的名稱、生産日期或者生産批号、使用期限等内容。
太和縣翰林廣場百鹭裡火鍋
經營大廳醒目位置，公示有完整的日常食品監督檢查結果記錄表、從事接觸直接入口食品工作的從業人員有效健康證明、食品原料進貨來源、晨檢記錄、供餐機關等資訊。
待加工食材進貨管道正規，食材品質有保證，存放容器幹淨衛生，均用保鮮膜覆寫。
工具分區分類存放。
備餐間配備紫外線消毒燈。
主要存在問題
操作區下水道地面有破損。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：食品處理區地面的鋪設材料應無毒、無異味、不透水、耐腐蝕，地面平整，無裂縫、無破損、無積水、積垢。
針對檢查中發現的問題
市場監管執法人員
現場下達整改通知書
限期整改到位
楊小寶闆面料理
主要存在問題
酒水未明碼标價。
清潔操作區明溝未密閉。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：排水管道出水口安裝的篦子宜使用金屬材料制成，篦子縫隙間距或網眼應小于10mm，防止濁氣逸出和有害生物侵入。
待用食材未加保鮮膜疊放。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：放食品時，宜将食品放置在密閉容器内或使用保鮮膜等進行無污染覆寫。
冰箱内散裝食品無标簽，且冰箱未及時除霜。《餐飲服務食品安全操作規範》要求：在散裝食品儲存位置，應标明食品的名稱、生産日期或者生産批号、使用期限等内容。
針對檢查中發現的問題
市場監管執法人員
現場下達整改通知書
限期整改到位
小編提醒大家
五一假期
若您的合法消費權益受到侵害
請儲存好相關證據
及時撥打12315、12345熱線進行投訴舉報
期盼已久的“五一”小長假即将到來
大家做好出遊計劃了嗎？
記者：任奕夢