廚房用火不離人
有事關火再出門
别僥幸！很多家庭火災
就發生在人離開的
短短幾分鐘時間裡
導緻廚房油鍋起火的原因
主要有哪些呢？
1、油溫過高是油鍋着火的主要原因之一。烹饪時，如果長時間用火，或爐火過大，進而導緻油溫過高，達到了燃點，會使鍋内的油開始燃燒，是以，大家在烹饪時要掌握好火候，切記廚房用火不離人。
2、如果油鍋内的油濺出鍋外，遇明火燃燒，也容易引發油鍋起火。
3、廚房裡的可燃物多、用電裝置多，操作不當時容易導緻火災。
4、廚房的抽油煙機不定期清理，使得管道油垢聚積，一旦油鍋起火，容易導緻火勢蔓延擴大。
那麼，油鍋起火的正确處理方法
有哪些呢？
一是關閉竈火，可以防止油溫持續升高，還可以避免引燃飛濺出的高溫熱油。
二是關閉油煙機，可以防止空氣快速流通而增大火勢，還可以避免明火進入油煙機和管道後造成火勢蔓延。
三是使用鍋蓋覆寫窒息滅火，明火被熄滅後，切記不要立即拿起鍋蓋，避免油鍋出現複燃，應待油鍋内油溫降低後再做後續處理。
注意！油鍋起火
一定不要用水滅火
一旦對起火的油鍋直接澆水
火苗和油花會四散濺開
不但不能滅火
還會形成“炸鍋”現象
使油火到處飛濺
很容易造成火災
油鍋起火要當心
大家一定要牢記：
廚房用火不離人
定期清理瓦斯竈和抽油煙機的油垢
一旦發生油鍋起火
千萬不能用水滅火!
在火勢不大的情況下
應及時蓋鍋蓋
也可以用大塊濕抹布
覆寫住起火的油鍋
使鍋内的油火
接觸不到空氣而熄滅
此外，家中還需常備滅火器和滅火毯
以備不時之需
最後提醒大家
一定要注意廚房用火安全
如果廚房不慎起火
應立即撥打119報警！