12款饅頭的做法:

首發2024-04-13 00:22·小芳手工編織

紫薯開花饅頭:(制作方法在上圖)

菠菜蜜豆花卷(制作方法在上面)

南瓜花朵饅頭:(制作方法在上面)

蔥油小花卷:(制作方法在上面)

奶香紅棗饅頭:準備好所有食材放入廚師機攪拌成光滑面團/将面團擀成薄片後卷起來/切成大小均勻的小塊/發酵兩倍大冷水上鍋蒸熟

黑芝麻饅頭(制作方法在上圖)

藍天白雲饅頭(制作方法在上圖)

南瓜豆沙包:面粉200g南瓜泥 110g酵母 2g豆沙适量/食材放入廚師機揉成光滑的面團,搓成長條切小劑子/擀薄中間包裹豆沙餡/用刀壓成形狀加塊胡蘿蔔做造型/發酵至兩倍大 冷水上鍋蒸18分鐘焖2分鐘

藍莓夾心饅頭(制作方法在上圖)

紫薯卷饅頭(制作方法在上圖)

寶寶奶黃包(教程在上面)

菠菜小饅頭:菠菜焯水後打成汁/面粉200g菠菜汁110g酵母2g放廚師機裡攪拌好即可取出來揉成光滑的面團/擀成薄片擠上豆沙/兩邊捏緊搓圓/切成一樣大小/發酵至兩倍大冷水上鍋蒸18分鐘悶2分鐘即可

來源：光明日報

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