【芹菜炒香幹】
用料
芹菜1把 香幹2片
紅辣椒3個 胡蘿蔔半根
蒜苗适量 宴友花生油
做法
芹菜1把，香幹2片、紅辣椒3個，胡蘿蔔一小段，蒜苗适量。
芹菜去莖切段，香幹、胡蘿蔔切條，辣椒、蒜苗切小段。
芹菜焯鹽水30秒左右撈出泡入冷水中。
鍋中熱油，倒入切好的蒜苗爆香。
然後倒入辣椒和胡蘿蔔大火翻炒片刻。
接着倒入切好的香幹翻炒片刻。
鍋中倒入蚝油、醬油翻炒均勻。
最後加入芹菜、适量鹽翻炒均勻即可出鍋。
【五花肉炒黃豆芽】
用料
五花肉100克，蔥姜蒜少許，宴友花生油 幹辣椒段10塊左右，醬油3克，鹽，雞精，蚝油5克。
做法
五花肉半肥半瘦，切成條狀。
鍋内放油煸炒五花肉，微黃吐油後放幹辣椒段炒香。
放入豆芽一起翻炒
倒入，鹽，醬油
裝盤出鍋
【香菇炒雜菜】
用料
幹香菇50克，雜菜400克，蒜片少許，鹽5克，雞粒少許，醬油5克。
宴友花生油
做法
幹香菇發好切條
鍋裡放油煸炒香菇，使香菇金黃炒出香味。
倒入雜菜翻炒，醬油，加鹽，雞精