疏花疏果是提高蘋果品質的一項關鍵技術措施，也是克服大小年結果，減少樹體營養消耗，延長果期年限的有效途徑。
蘋果能不能長大，花芽品質起到了決定性作用。是以要盡量疏掉着生位置不好的花芽比如腋花芽和果台上葉片少和葉片小的花芽，腋花芽的果個長不大，2～3片小葉的果個長不大，而果台上有6～8片大葉的果個能長大。
定果時，一般選留果個大的。由于長勢弱的花和長勢好的花開花時間也差不了幾天，果個大小也差不太多，是以定果時隻能選留果台上葉片多且葉片比較大的果子留。或者選留果台上葉片數量多而且葉片大的果。
一般的開花早的、花芽品質高的花結的的果子能長大個，開花比較晚的花結的果子長不了大個。是以盡量要選留中心果，中心果偏斜果少，特别是紅星，要留高樁果，這樣的果子能長大個，盡量不要留圓蛋果，要留有果台副梢的果。
1、花量。疏花疏果是要看數量的，如果花量少時，不建議大家疏花，花量大的時候再疏。
2、時間。疏花的時間，大約在花蕾明顯露出，頂端顯紅後較為适宜，疏蕾時注意保留葉片，直至花後30天内疏花、定果完畢。如當地曆年常有晚霜氣候發生，則最好晚疏，待晚霜過後再根據受凍輕重确定。如無花期凍害地區，則可疏蕾。
3、花芽。弱小花芽、腋花芽、長果枝花芽和發育遲的花芽可多疏少留；壯花芽、頂花芽和短果枝花芽可适當少疏多留。
4、距離。一般小型果15~20厘米留一果，大型果20~30厘米留一果。單果留中心果，雙果留對稱果，做到全樹分布均勻，且多留2~3成果作為保險系數。
5、副梢。按果台副梢定果，即有一個果台副梢留單果，兩個果台副梢留雙果，沒有果台副梢不留果（短果枝品種除外）。
6、果枝。腋花芽果枝和斜生于骨幹短枝軸上的果枝，果實畸形者較多，應适當疏除。
7、果實。長勢健壯、肩部平展、自然下垂、花萼朝下的幼果，果實長成後一般果形端正，應注意多留。
8、品種。生理落果嚴重的品種，可在落花兩周後疏幼果，而生理落果輕的品種應早疏。
9、樹勢。弱樹早疏少留、強樹遲疏多留。