文 | 海大集團
資深技術服務專家 羅敏輝
從4月中旬開始，魚價終于迎來了久違的持續上漲，到底是什麼原因導緻的？接下來是繼續上漲還是跌回去？我們的生産經營思路要不要做調整？效益提升會面臨哪些困難？養殖管理上需要做哪些調整？
這些問題，相信絕大部分的養殖戶都在困惑，本文會就我們這些年對魚價行情和養殖技術的研究，結合我們多年服務的一些體會，做一些粗淺的分析，供大家參考。
壹
魚價上漲，意料之中也在意料之外
魚價行情的變化，主要受供應和需求關系變化的影響。
商品魚的消費的确在下降，這一點從批發市場的成交量和很多魚中的調魚資料中，都得到了印證。但同時，存塘魚和苗種投放的量下降幅度更大。
△圖1.2024年2月25日小草魚（2-3.5斤/尾）的存塘量調查
△圖2.近幾年的苗種産量、苗種投放量和成魚産量變化分析
從上面的兩張圖檔可以清晰地看到，成魚産量在大幅度下降，導緻供需關系從供大于求向供小于求轉變，價格上漲就成為了必然的結果。
按照我們在2023年做的預測，2024年魚價的漲價時間在6月下旬到7月初，現在提前到了4月中旬，對所有從業者來說都是意外之喜。
貳
調整思路 快速回血
經曆了持續兩年的魚價低迷期，已經有一大批的養殖戶和經銷商不得不退出這個行業，剩下來的都是英雄；但是，絕大部分的英雄們現在也是傷痕累累、身心俱疲。好不容易等來了這一波有利局面，如何快速回血，至關重要。
今年的水産養殖，出現了兩個利好，一是魚價普遍上漲，而且會持續上漲；二是原材料降價導緻的飼料價格下跌。
總的經營思路上，行情低迷的時候降本增效，行情好轉的時候增産增效，這個思路我們在很多技術講座中都講過，永遠不會過時。
叁
增産增效，苗種密度下降是最大的困難
産量=銷售規格*銷售尾數=銷售規格*苗種投放密度*成活率
從我們近期調查的資料看，不管是大草魚還是小草魚，苗種投放密度整體下降嚴重。大草魚的平均投放密度從230多尾降到170多尾，小草魚的平均投放密度從780多尾降到了640多尾。
而且，由于4月份之前，絕大部分養殖戶對今年的魚價并不看好，在養殖管理上也是抱着少投入少虧損的心态在進行養殖管理，導緻池塘水質底質、苗種體質普遍差于以往，可能會導緻成活率較往年更低。
肆
低密度下如何增産增效？
還是回到第三段内容中講到的公式，産量取決于銷售規格、苗種密度、成活率三個因素。
如果還能夠找到合适的苗種，最好是抓緊時間将密度補充到正常的水準。目前，華中地區小規格草魚苗種的價格已經從年初的4元/斤左右上漲到了7元/斤以上，而且是一苗難求。
如果苗種密度已成定局，唯有提高成活率和銷售規格兩種選擇。初看起來是兩種選擇，其實做法是相同的。
我們在很多次的講課中都提到過，成活率提升和生長速度提升，都取決于水質底質管理方案、飼料的選擇和投喂方案。
最簡單的了解，發病率高的池塘，有效投喂天數必然少，生長速度必然上不去，年底的規格和産量自然也上不去，最終會導緻效益下降。
伍
全年的養殖管理思路
1）飼料的選擇和投喂
總體思路是高檔料和适度高投喂，同時需要做好定期内服保健工作，一方面能提高飼料的消化吸收率，同時也提高魚體的抗病能力。
肝腸利健（微軟）是全國首創的功能性軟顆粒飼料，産品集多項國家專利于一身，已經通過海大集團的大田實驗和部分養殖戶的使用驗證，效果非常明顯。
2）水質和底質管理
總體思路是充分發揮花白鲢、鲫魚、藻類、有益菌等生物和微生物在水質淨化中的作用，為主養魚創造更穩定、更健康的生存和生長環境。
備注：不同季節的管理思路相同，但由于氣候、投喂量、池塘水質底質的差異，技術方案并不完全相同，我們會在每個階段到來之前，做出詳細的技術方案，供大家參考。
3）定期檢查，防範未然，提早介入
- 定期查水：主要檢查溶解氧（表層和底層）和酸堿度的早晚變化、藻類活力。
- 定期查魚：主要檢查魚的生長情況和健康狀況。
4）萬一發病，及早發現，盡快治療
魚病往往是多種原因共同作用導緻的結果，特别是最近幾年出現了太多的新情況新問題，需要在診斷、治療方案确定、藥物篩選、藥物使用順序和使用方法等方面，做更多的優化，才能提高疾病治療的效果和效率。
廣大養殖戶和經銷商可以多關注我們的微信公衆号、抖音等網絡平台，後續可以參加我們各公司舉辦的各種技術推廣會。
如果碰到棘手的技術問題，可以聯系我們在當地的經銷商或者技術員，我們會盡最大努力為大家提供技術支援。
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