文 | 海大集团
资深技术服务专家 罗敏辉
从4月中旬开始，鱼价终于迎来了久违的持续上涨，到底是什么原因导致的？接下来是继续上涨还是跌回去？我们的生产经营思路要不要做调整？效益提升会面临哪些困难？养殖管理上需要做哪些调整？
这些问题，相信绝大部分的养殖户都在困惑，本文会就我们这些年对鱼价行情和养殖技术的研究，结合我们多年服务的一些体会，做一些粗浅的分析，供大家参考。
壹
鱼价上涨，意料之中也在意料之外
鱼价行情的变化，主要受供应和需求关系变化的影响。
商品鱼的消费的确在下降，这一点从批发市场的成交量和很多鱼中的调鱼数据中，都得到了印证。但同时，存塘鱼和苗种投放的量下降幅度更大。
△图1.2024年2月25日小草鱼（2-3.5斤/尾）的存塘量调查
△图2.近几年的苗种产量、苗种投放量和成鱼产量变化分析
从上面的两张图片可以清晰地看到，成鱼产量在大幅度下降，导致供需关系从供大于求向供小于求转变，价格上涨就成为了必然的结果。
按照我们在2023年做的预测，2024年鱼价的涨价时间在6月下旬到7月初，现在提前到了4月中旬，对所有从业者来说都是意外之喜。
贰
调整思路 快速回血
经历了持续两年的鱼价低迷期，已经有一大批的养殖户和经销商不得不退出这个行业，剩下来的都是英雄；但是，绝大部分的英雄们现在也是伤痕累累、身心俱疲。好不容易等来了这一波有利局面，如何快速回血，至关重要。
今年的水产养殖，出现了两个利好，一是鱼价普遍上涨，而且会持续上涨；二是原材料降价导致的饲料价格下跌。
总的经营思路上，行情低迷的时候降本增效，行情好转的时候增产增效，这个思路我们在很多技术讲座中都讲过，永远不会过时。
叁
增产增效，苗种密度下降是最大的困难
产量=销售规格*销售尾数=销售规格*苗种投放密度*成活率
从我们近期调查的数据看，不管是大草鱼还是小草鱼，苗种投放密度整体下降严重。大草鱼的平均投放密度从230多尾降到170多尾，小草鱼的平均投放密度从780多尾降到了640多尾。
而且，由于4月份之前，绝大部分养殖户对今年的鱼价并不看好，在养殖管理上也是抱着少投入少亏损的心态在进行养殖管理，导致池塘水质底质、苗种体质普遍差于以往，可能会导致成活率较往年更低。
肆
低密度下如何增产增效？
还是回到第三段内容中讲到的公式，产量取决于销售规格、苗种密度、成活率三个因素。
如果还能够找到合适的苗种，最好是抓紧时间将密度补充到正常的水平。目前，华中地区小规格草鱼苗种的价格已经从年初的4元/斤左右上涨到了7元/斤以上，而且是一苗难求。
如果苗种密度已成定局，唯有提高成活率和销售规格两种选择。初看起来是两种选择，其实做法是相同的。
我们在很多次的讲课中都提到过，成活率提升和生长速度提升，都取决于水质底质管理方案、饲料的选择和投喂方案。
最简单的理解，发病率高的池塘，有效投喂天数必然少，生长速度必然上不去，年底的规格和产量自然也上不去，最终会导致效益下降。
伍
全年的养殖管理思路
1）饲料的选择和投喂
总体思路是高档料和适度高投喂，同时需要做好定期内服保健工作，一方面能提高饲料的消化吸收率，同时也提高鱼体的抗病能力。
肝肠利健（微软）是全国首创的功能性软颗粒饲料，产品集多项国家专利于一身，已经通过海大集团的大田实验和部分养殖户的使用验证，效果非常明显。
2）水质和底质管理
总体思路是充分发挥花白鲢、鲫鱼、藻类、有益菌等生物和微生物在水质净化中的作用，为主养鱼创造更稳定、更健康的生存和生长环境。
备注：不同季节的管理思路相同，但由于气候、投喂量、池塘水质底质的差异，技术方案并不完全相同，我们会在每个阶段到来之前，做出详细的技术方案，供大家参考。
3）定期检查，防范未然，提早介入
- 定期查水：主要检查溶解氧（表层和底层）和酸碱度的早晚变化、藻类活力。
- 定期查鱼：主要检查鱼的生长情况和健康状况。
4）万一发病，及早发现，尽快治疗
鱼病往往是多种原因共同作用导致的结果，特别是最近几年出现了太多的新情况新问题，需要在诊断、治疗方案确定、药物筛选、药物使用顺序和使用方法等方面，做更多的优化，才能提高疾病治疗的效果和效率。
广大养殖户和经销商可以多关注我们的微信公众号、抖音等网络平台，后续可以参加我们各公司举办的各种技术推广会。
如果碰到棘手的技术问题，可以联系我们在当地的经销商或者技术员，我们会尽最大努力为大家提供技术支持。
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