沒吃過新鮮芡實的寶~一定要嘗嘗💥💥
當季新鮮雞頭米🔥時令美食C位💯
口感QQ糯糯的,粒粒飽滿😋吃起來軟韌有嚼勁👍🏻
做個甜湯好好吃❗️冰糖+水+雞頭米小鍋一煮✨
又或者加些銀耳、桂花🌼清甜爽口太舒服啦🥳
還能祛濕養胃,易煮易消化,适合全家老小喝✔️
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💥去年開團爆賣1萬+,今年聯合基地,加送一袋,到手整整10袋,加量不加價
✔️芡實具有健脾除濕作用~
可以🉑加速體内濕氣排出的速度
改善濕氣過重所緻的肢體腫脹、體倦乏力!
讓你體内的濕氣無處躲藏,統統都原地消失!!
芡實被稱為“ 水中人參”
“遠離濕态”全身輕松·
雞頭米含有豐富的蛋白質、維生素物質和多種微量元素,不僅是一樣好吃的美食,還是一樣著名的中藥藥材;
李時珍在《本草綱目》中記載:“芡實可補中,益精氣、強志、令人耳聰目明,久服輕身不饑,耐老。”
《藥性論》這樣描述它:“老人食之延年。”
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“濕胖”人的代餐零食
都知道濕氣對人體不好!
倒是除濕太難!!
建議濕寒星人真的牆裂推薦用來做早餐吃它!
腸胃不好的也可以吃!
養胃真的不要太好!!
師傅們在碩大的葉片下🌿
順着莖稈摸索藏在水底的雞頭苞
通過外皮顔色、個頭大小、軟硬手感
挑選合适成熟的✔️用自制的竹刀
摸、拔、切、入簍,一氣呵成💥
再經過機器去殼👋當天放入冰櫃冷凍保鮮儲存❄️
5斤雞頭籽才能剝出1斤雞頭米❗️要倍感珍惜❗️
每一顆都圓潤飽滿,肉質甜潤,超好吃✔️
産量少、季節短、營養奇高、采摘工序繁雜、要手工一粒粒剝殼……這一顆顆“水中珍珠”,在當地人心中,可比三蝦面、大閘蟹還要珍貴。
到了采摘季
淩晨兩點,采摘人下田勞作,這一泡就是至少3個小時
熟練的剝芡實勞工開始勞作
破相的、裂掉的雞頭米
是賣不出好價錢的
想要剝出完整的雞頭米
靠的不隻是細心,還有耐心
🌿《雞頭米的基本介紹》🌿
雞頭米是一種水生在潮汕的稀有特産,也稱為芡實。又名雞頭肉,俗稱雞頭米,果實呈圓球形,尖端突起,狀如雞頭。
是以大家就給了它“雞頭米”這個親切也貼切的俗名。
看,像不像雞頭⬇️
一張闆凳、一個圓筒、一個笸籮
十斤蓬剝才能剝出五斤子
五斤子才出一斤雞頭米
一剝就是一整天
這是真正的慢工出細活
即使是熟練的老手,一天大概也隻能剝得出7-8斤。
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芡實在古代可是朝廷進貢佳品🌟庶民不可食👍🏻
被譽為“水中人參”🔥營養價值很高💯
富含蛋白質、澱粉、粗纖維以及多種礦物質
能健脾胃✔️祛濕氣✔️益腎止瀉✔️預防癌症✔️
以及延緩衰老等✔️當季新鮮💥多吃有好處哒😋
煮甜湯、熬粥、炖湯、炒菜等皆可❗️吃法多多
《東坡雜記》中曾記載:“人之食芡也,必枚齧而細嚼之,未有多嘬而亟咽者也。”
北宋大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯
面色紅潤,才思靈活
據其自述:
正是得于數十年如一日地堅持天天食用煮熟的雞頭米!
✨這水靈白嫩的雞頭米是多少人心中的"白月光”
雞頭米道地的吃法也撫慰了多少人的味蕾
👉經典的桂花雞頭米糖水
淡雅清透的香味撲鼻而來
清甜的味道、彈牙的口感,勾勒出獨屬的缱绻雅緻🍃
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🥣除了常見的做甜湯外,
還可搭配蝦仁、白果、菱角、百合、
芹菜等清鮮之物炒了當菜吃,
自有一股獨特的水澤氣息。
新鮮的雞頭米在常溫下最多隻能儲存3~4個小時,
因為雞頭米在在剝開後有很多水分
放在常溫下,會蒸發水分,産生變色并且發出馊味,
我們在采摘剝開後都會第一時間進入冰櫃冷凍保鮮
因為新鮮雞頭米的儲存時間太短
很難流入大衆的餐桌上
我們進行了工藝改良,對雞頭米進行了輕加工,
高溫消毒,加入了部分保鮮劑等
使其儲存時間變的更長
(常溫6個月,冷藏9個月)
開袋後有些酸臭味道實屬正常,
芡實是一種水生植物的果實,其實就像蓮子一樣,
隻不過芡實經常生長在水面下
有些淤泥的類似味道
請用開水燙漂一分鐘再進行煮食
因為新鮮雞頭米的儲存時間太短,很難流入大衆的餐桌上,我們進行了工藝改良
對雞頭米進行了輕加工,高溫消毒,加入了部分保鮮劑等,使其儲存時間變的更長(常溫6個月,冷藏9個月)
❗開袋後有些酸臭味道實屬正常,芡實是一種水生植物的果實,其實就像蓮子一樣❗
❗隻不過芡實經常生長在水面下,有些淤泥的類似味道,,請用開水燙漂一分鐘再進行煮食, 介意者勿拍❗
開袋後請先用沸水将之燙漂一分鐘,即可任意烹食。
芡實煮法有很多種的,可煮糖水、可炒盤,可煮粥也可煲湯……
冷水下鍋容易煮軟,開水下鍋Q彈,下鍋後沸騰約10-20分鐘(可根據個人口感調節時間)
【品名】潮汕當季芡實
【規格】50g/包
【生産日期】見産品
【保存期限】常溫6個月,冷藏9個月
【儲存方式】置遮光陰涼處儲存
【截單時間】每天上午11點截單,周日暫時不發貨
【發貨時效】48-72小時
【發貨地點】廣東
【合作快遞】圓通、中通、極兔等普通快遞随機發貨
【不發貨區域】新疆、西藏、内蒙古、甘肅、甯夏、青海、港澳台地區不發貨
【食品類不支援7天無理由退換貨,非産品品質問題不退換】
【關于訂單取消】每天上午11點截單,截單前可取消訂單,11點後訂單進入倉庫排單,不再做退改,請仔細确認個人需求後下單
【攔截費用】快遞一經發出,物流公司将會收取物流運費,攔截或者拒收處理需收取4元發貨物流費用,望了解
【聲明】倉庫發貨與上傳單号有時差,快遞攬收到更新物流資訊有時差延遲,無物流不代表未發出
【售後須知】
1.關于退換貨: 食品類不支援7天無理由退換請諒解。
2.售後時效:有問題請在簽收24小時内将産品+面單同框拍照回報售後,超過24小時及無産品圖檔快遞圖檔不予以處理!
3.關于攔截退單:貨物發出後攔截會産生攔截費用,快遞一經發出,攔截或者拒收處理需收取4元發貨物流費用,望了解!
4.關于賠付:因買家位址不詳/有誤,或修改位址及聯系不上等造成的送貨延遲導緻物品出問題,不予以賠償!
5.關于包裝:快遞運輸過程中,外箱若因擠壓等原因導緻破損變形但不影響産品本身的情況,不在理賠範圍内,介意勿拍!
6.剝制過程中會有部分碎果,不影響使用,不在售後範圍内
⚠包裝拆開會有一些芡實本身的味道,不是壞了,開水燙一分鐘撈起來即可⚠介意者勿拍!!!這種情況不售後!
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