4月20日至21日，昭平縣組織11家企業來到黃姚古鎮，借助2024黃姚古鎮馬拉松比賽的有利時機，對拟申報地标美食、地标食材的8款特色美食和5種特色食材進行集中展示。期間，中國飯店協會派出5位專家進行現場審評，并召開專家評審會。縣政協主席、長壽特色美食文化産業工作上司小組執行副組長張賢才參加活動并出席評審會。
4月20日，展示現場人潮湧動、香味四溢，昭平油茶、黃姚豆豉粉、昭平豆豉豬腳魚、昭平有機茶葉、昭平風幹臘味等昭平特色美食、食材琳琅滿目，吸引了衆多遊客前來品嘗。
王一帆遊客
今天來到黃姚，感覺這裡的風景非常美，而且這裡的美食很豐富，品嘗到了豆豉粉，味道很濃郁，好吃爽口。在黃姚豆豉的展位前，來自柳州的遊客徐選學在品嘗了豆豉之後，對其味道贊不絕口。
徐選學遊客
豆豉品牌很好，曆史源遠流長，是以買了幾十瓶回去給親朋好友品嘗。評審會上，專家們對昭平長壽特色美食文化産業發展取得的成效給予了充分肯定，并指出，昭平縣展出的13款特色美食和食材既有文化底蘊又獨具地域特色，品質優良、社會認可度高、富有代表性，符合地标美食、地标食材的認定标準。
昭平縣表示，将加大對昭平特色美食文化的宣傳力度與人才技能教育訓練，在食材、工藝等方面不斷創新，打造獨具特色的地标美食，發展壯大昭平美食産業。
專家評審會議決定，将昭平縣申報的13個品種的地标美食和地标食材上報中國飯店協會發文确認，通過認定後，将進一步提升昭平美食品牌知名度，助力昭平縣文旅康養産業發展，助推鄉村振興。記者： 朱海瑩 劉錦鵬 陳丹
編輯：周敏 朱海瑩
稽核：潘國梁
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