日前，香港消費者委員會
（簡稱“香港消委會”）首次測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒結果顯示，全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺“哈爾濱啤酒麥道”則檢測出嘔吐毒素DON
香港消委會測試的30款啤酒
對此，網友熱議：“管住自己的嘴，這牌子再見了”“原來是酒不行，不是我不能喝”“嘔吐毒素是啥？為什麼要添加到啤酒裡”？
什麼是嘔吐毒素？
對人體有哪些危害？
根據香港消委會釋出的報告，“哈爾濱啤酒麥道”檢出含有黴菌毒素DON，檢出量為每公斤26微克，如以體重為60公斤的成年人計算，即使1日内飲用4罐仍屬安全水準之内。
然而，DON的風險亦不能掉以輕心。DON又稱為嘔吐毒素，主要由禾谷鐮刀菌及黃色鐮刀菌産生，這些産生DON的黴菌可在土壤中找到，是谷物，尤其是小麥及玉米的緻病菌。過量攝入後30分鐘内可能會出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛以及發燒等症狀，與其他胃腸道疾病的症狀相似，不易分辨。
回應：隻在内地銷售
檢測出的含量符合國家标準
針對此事，“哈爾濱HARBIN麥道啤酒”廠商回應表示，公司從未将此次檢測的産品進口到香港以及銷售。該産品一直以來隻在内地生産及銷售，并不在其他地區銷售，而該産品的整個生産及銷售過程均符合内地相關法律法規。樣本檢出的DON含量符合亦遠低于公司内部、内地及國際針對谷類食品定下的相關上限标準。
哈爾濱麥道啤酒歸屬于百威啤酒旗下，針對此事，4月18日，百威啤酒相關負責人告訴記者，哈爾濱啤酒麥道樣本中DON的檢測含量（26 μg/kg，即0.026ppm）遠低于中國國家标準（谷物及其制品）（1000 μg/kg，即1ppm)，也遠低于國際權威食品安全機構的相關上限标準（ 低于<1ppm, 即1000up/kg) 。
4月18日，記者了解到，目前哈爾濱啤酒、百威啤酒在淘寶、京東、拼多多等的官方旗艦店，均無哈爾濱麥道啤酒銷售。
嘉士伯啤酒生物胺種類最多
過量或引起頭痛頭暈
除了DON外，香港消委會還檢測了30款樣本啤酒的生物胺含量。本次測試涉及的品牌包括華潤雪花啤酒、青島啤酒、喜力啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒、哈爾濱啤酒、金威啤酒、福佳啤酒、生力啤酒、麒麟啤酒、少爺啤酒、吉尼斯黑啤酒、朝日啤酒、藍妹啤酒等，全部樣本均檢出不同種類和含量的生物胺。
生物胺，是酒精發酵過程中的副産物，過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題，甚至有機會引起腦出血。
根據檢測結果，30款樣本啤酒樣本均檢測出不同種類和濃度的生物胺，其中嘉士伯啤酒樣本檢測出的生物胺種類最多，共有7種，Coopers啤酒樣本檢測出的生物胺種類排名第二，為5種。此外，嘉士伯啤酒和Coopers啤酒樣本檢出的兩種生物胺——腐胺和胍丁胺為樣本中最高，單一生物胺每公升檢出的濃度為32.8~121.4毫克。
嘉士伯啤酒樣本檢測結果
針對檢測出較多的生物胺，4月18日，記者聯系了嘉士伯啤酒相關負責人，截至發稿，尚未收到回複。另外，根據嘉士伯啤酒給香港消委會的回應，其表示，此次檢測發現樣本含有低劑量的腐胺，這種生物胺普遍存在于衆多發酵食品之中。目前歐盟及香港食物安全中心并未對食品中的腐胺含量訂立食用安全标準。
來源：綜合自南方都市報、新聞晨報、新華網财經編輯：李冰 美編：李婷婷稽核：薛燕輝