4月19日，第十六屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會（以下簡稱“第十六屆普洱茶博覽會”），在昆明滇池國際會展中心開幕。
開幕首日，展會現場人流如潮，茶香彌漫，茶器琳琅滿目，茶事精彩紛呈，交易氛圍火爆。
展會将持續至4月22日，廣大市民可免票入場。
現場花式喝茶
“來嘗嘗德昂族的酸茶！”
“酸茶是什麼茶做的？”“酸茶是怎麼做的？”“你是德昂族嗎？”
德鳳茶業品牌企業展位前，身穿德昂族服裝的從業人員被團團圍住，他為大家奉上了一杯酸茶。據其介紹，雲南德鳳茶業來自德宏芒市，主做普洱茶和德昂酸茶。德昂酸茶是國家級非物質文化遺産保護項目産品，制作曆史悠久，德昂族開坑埋茶發酵，9到12個月後取出，經太陽曬幹、風選後，顔色變得烏黑油亮。德昂族将酸茶舂細後用兩塊木塊緊壓成薄片，曬幹後切成小塊，既可以放入水杯或碗中泡水喝，又可以嚼着吃，甘甜生津。
“我是來自成都的茶商，早知道雲南‘花式喝茶’，有三道茶、涼拌茶等，今天喝到了酸茶，感覺别有一番風味！”李女士在品嘗了酸茶後說。
在7号館，大益集團帶來的“大益茶庭”也很受歡迎，不少人都會買一支玫瑰普洱茶冰淇淋嘗鮮。據大益市場推廣部推廣經理孫晶介紹，大益茶庭品牌創立于2015年，原創普洱茶飲、時尚茶品。這一次，把冷萃悠揚金桂、清靈茉葉、滇橄榄益元素等飲品帶到了第十六屆普洱茶博覽會現場，并且帶來了“滿300減50”的優惠。
在“百千萬”雲茶品鑒活動上，觀衆現場品鑒千款雲茶，打卡現代和傳統兩種風格的茶館，體驗雲南茶文化的變遷與傳承的同時，還可以投票選出自己最愛的一款雲茶。雲南農業大學茶學院副院長李家華告訴記者，前期從雲南各州市收集了千款雲茶樣品，經過專家評議後，篩選出了190款帶到茶博會現場，給觀衆品嘗，經觀衆打分後評選出最受歡迎的90款雲茶。
茶産業新科技成“顯眼包”
雲南農業大學茶學院帶來許多高科技，可謂第十六屆普洱茶博覽會上的“顯眼包”。
剛走進茶博會現場，全球首例高原山地采茶機器人就吸引了許多人的目光。雲南農業大學茶學院院長、教授、博士生導師，雲南省高校智能有機茶園建設重點實驗室負責人王白娟告訴記者，該機器人的主要闆采用樹莓派和Arduino，驅動闆包括電機控制闆和舵機控制闆，傳感器為攝像頭，執行單元包括電機和大扭力舵機。
在采茶過程中，機器人采用PID閉環控制方法，通過傳感器采集環境資訊并傳遞給樹莓派，判斷是否有一芽兩葉并進行定位。如果沒有一芽兩葉，則驅動電機再次尋找。如果有一芽兩葉，則傳感器舵機進行定位并向Arduino發送信号。通過Arduino控制的舵機控制闆驅動機械臂完成采茶，進而實作閉環控制。
目前，該機器人已在雲南山區無網絡地帶成功實作茶葉鮮葉采摘、鮮葉分級采摘、微光環境識别等功能。
主播用直播介紹品牌
在7号館序廳，一系列“雲茶電商推介和直播帶貨活動”火熱開展。現場茶産業展示區及電商直播區，特裝展示雲南茶文化、茶産業、茶科技、茶生态發展情況，省内外頭部主播全程直播帶貨，為世界各地的茶友提供優質雲茶。
今年茶博會，多家茶企除了線下展位布置，還選擇開啟了線上直播。“我現在在昆明滇池國際會展中心，大家如果在附近的話也可以到現場來找我選購。”展位上的臨時直播間讓茶博會現場更加熱鬧。
雲南大理南澗鑫鳳凰茶業有限公司的展位前，銷售人員一邊向來茶博會現場的茶友介紹産品，一邊回答着直播間裡線上茶友的咨詢，向大家展示公司的各類産品。現場的銷售人員告訴記者，鑫鳳凰茶業是大理的老茶廠，今年他們剛剛開始做直播。
“現在酒香也怕巷子深，大理下關的沱茶非常出名，但是可能省外的很多使用者并不了解。我們通過直播講解，讓更多的使用者知道鑫鳳凰茶業這個老品牌，知道大理無量山這個地方，讓更多人建立認知。”銷售人員和源介紹，很多人知道雲南有普洱茶，但可能不一定知道沱茶在下關，無量山的綠茶也很好喝，這些很多人都不了解，通過直播的講解，閱聽人對大理茶類的認知就會增加。品牌認知建立後，大理的茶葉推廣和銷售也會更加有效。
選購特色茶葉讓遊客感受雲南風情
“我自己就是玉溪人，一直知道玉溪也有古樹茶，沒想到今天看見已經有企業做出來了。”王女士在昆明經營一家民宿，她計劃在民宿中推出具有雲南特色的下午茶項目，希望可以在茶博會上尋找到适合的供應商。
在6号館中，雲南玉溪元江的野生古樹茶吸引了王女士的注意。王女士說，作為玉溪人，她幾年前也品嘗過玉溪的古樹茶，但當時茶葉還沒有“馴化”成功，茶水苦澀，她一直覺得很可惜，沒想到今天喝到的玉溪古樹茶已經沒有苦味，這讓她很是驚喜。
作為一家走精品化路線的民宿，王女士希望民宿推出的下午茶也能展現出雲南特色，“茶葉當然是要選用具有代表性的，比如茶點的選擇上我們會用鮮花餅。”王女士希望有代表性的茶和茶點可以和民宿的整體氛圍以及雲南的特色相融，進而提升遊客的入住體驗，讓遊客從走進民宿就能從居住環境、飲品茶點等種種細節感受到雲南風情。
除了茶葉具有代表性，企業穩健、品牌知名度高也是王女士的一個考量标準。目前，王女士剛和兩家普洱茶企進行了簡單的溝通，未來兩天還有很多茶企的産品等着王女士選擇。
春城晚報-開屏新聞記者 朱婉琪 龔楚童 文 付興華 攝
一審 顔媛
責任編輯 羅秋旭
責任校對 朱麗
主編 何曉宇
終審 編委 李榮