春天伊始，皚雪化開，萬籁俱寂下，白桦生命本源正悄然萌生。在中國最大原始森林——興安嶺深處，積蓄了一整個冬季能量和營養的白桦樹汁，開始了為期10-15天的甄稀出汁期。
值此，作為白桦樹汁采集标準的起草機關，嘉桦以行業先行者之姿，曆時9年，勇于開拓，成功推動産業發展啟勢，在4月18日以溯源中國白桦之名，發起全球首個以白桦為主題的節日“418中國白桦溯源日”，在寓意“樹要發”的同時，讓更多消費者關注鮮飲白桦樹汁的産源，更是為了讓世界白桦樹汁産業看見中國嘉桦的标準。
白桦樹汁全球化難題，鮮為人知
白桦樹汁液一旦離開樹體，其自身高活性營養與外界的細菌、微生物，便會展開一場激烈的較量。若無法有效及時地鎖鮮，樹汁在短短6小時内就會開始發酵質變。
“有效”、“及時”、“鎖鮮”三大要素成為白桦樹汁産業全球化的難題。
為完整保留白桦樹汁的原質鮮活，嘉桦曆時數年，專研突破獲得“9項專利”技術，自研産線以“零添加原質鎖鮮專利技術體系”與“零添加常溫濃縮專利技術體系”，攻克了鎖鮮量産的全球化産業難題，與時間賽跑，“搶”住了白桦樹汁的鮮活。此外，嘉桦還參與起草制定了一套關乎“人與自然可持續共生”、“精細化科學無菌采集”的白桦樹汁采集标準，成為了響應市場監督管理的“行業标準第一撰稿機關”。
五大鮮活标準，嘉桦人敢與時間賽跑
每年初春，白桦樹萌芽前僅有10～15天的出汁期，以滴為計，滴滴珍貴。過往行業的采汁方式缺乏标準限制，過度化的單樹采汁、粗暴式的伐出采汁口、簡單的收汁工具等問題，暴露出追求“量”産背後的得不償失，也對生态資源及後續的加工環節帶來了毀滅性的“失效”隐患。
采集下來的白桦樹汁到鎖鮮環節已然失态，因離開樹體時無法保證它的純淨與活性，成為了産業加工罐裝技術的一道難題。白桦樹汁鮮飲化之路，難上加難。
嘉桦從創立之初，秉持着讓中國鮮飲白桦樹汁走進大衆的決心，應對全球化的産業難題，逐一攻克，從原料優鮮、技術保鮮、包裝鎖鮮、口感新鮮、營養領先，制定五大新鮮标準，探索蘊活之謎，開啟了白桦樹汁鮮飲新時代，在家就可以喝到興安嶺春天的味道。
遁入北緯47°興安嶺黃金野生白桦林采汁，嘉桦從源地建廠，人工徒步運袋，2小時出山，到無接觸道路運輸，在黃金6小時即時滅菌，常溫鎖鮮加工，隻為讓白桦樹汁的活性成分無損傷。從深山到工廠，從森林到味蕾，嘉桦在每一項環節都有章可循，嚴苛把控，隻為将大自然的珍稀饋贈，留住它初見時的純淨與鮮活。
天然森林植物飲，引領健康森式生活
在健康、綠色、環保的天然植物飲品消費更新的趨勢下，白桦樹汁這一新興品類正受到崇尚健康生活人士的熱捧。
曆經9年，嘉桦對中國白桦樹汁的鮮飲化專研程序，已能為每一位熱愛生活的消費者，還原一份來自興安嶺深處的“森林味道”。嘉桦每一滴白桦樹汁均需3年自然孕育，通過歐盟有機認證，口感清爽甘冽，帶有桦木清香，100%原汁鮮飲，0防腐劑0蔗糖。飲一口鮮甜清香，擁抱白桦林的春天。
此外，嘉桦還聯合北京營養源研究所成立了白桦樹汁功能研發中心，研究發現，新鮮白桦樹汁已被科學佐證其富含60餘種天然活性植物基營養素，包括維生素、礦物質、氨基酸、多酚、黃酮、系列益生元、白桦三萜等，能夠滿足人們日常的輕飲式營養攝入所需，為熱愛自然、追求品質生活的消費者，呈現天然的上好佳品。
樹立行業标杆，實作品牌價值飛躍
十年磨劍，嘉桦在白桦樹汁行業的地位不容小觑。其不僅在技術上持續突破，更以堅定的品質追求和對自然環境的敬畏赢得尊重。從2015年起，嘉桦曆時9年，探索、引領着白桦樹汁生态變革，敬畏這片自然土地的鮮活饋予，也敬畏每一位消費者享有的“緻好”權，旨在為消費者帶來更天然的蘊活品質。
從森林源頭到舌尖味蕾，嘉桦用心守護每一份自然之味，確定新鮮如初，讓世界見證，即使在現代工業化生産的挑戰下，嘉桦也保有對自然法則的敬畏之心。每一滴白桦樹汁，都凝聚着嘉桦人的智慧與創新，每一次追溯都是對自然的緻敬與珍稀。
嘉桦2024白桦樹汁興安嶺溯源季現已開啟，企業倡導每年4月18日為中國白桦溯源日。誠邀國民一齊見證白桦樹汁從原始森林到消費者手中的全過程。通過公開透明的溯源流程，旨在加深大家對這一新興品類的認知，確定每位消費者在品味時都能安心。嘉桦積極号召整個行業，以更鮮活、更高标準的産品品質，真誠奉獻給每一位使用者。
此次溯源季，是一場味蕾與自然的對話，是嘉桦對健康生活理念的堅持，更是對每一位消費者的莊嚴承諾，嘉桦始終堅守0防腐劑，100%原汁的産品标準，讓消費者在家也可以喝到天然新鮮的白桦樹汁。