陽春三月，春天來了，也是萬物複蘇、生機盎然的季節。在這個多彩的季節裡，有一種花卉以其獨特的美，成為了田野間最引人注目的存在——油菜花。
油菜花不僅美麗，更是一種多才多藝的植物。在花苞初綻之時，它散發着清新的香氣，成為大家賞春時節的打卡點。在經濟上油菜花也有回報，所榨之油又稱茶油，是大陸最古老的木本食用植物油之一，大陸也是世界上最大的茶油生産基地。
當下市場中多數茶籽油均是經由高溫壓榨而制成，此種方法成本較低，且不存在化學物質殘留。高溫壓榨法的關鍵工藝品質控制要點包括剝殼、蒸炒以及壓榨。起初，把茶籽放置于陽光下進行曝曬，待殼能輕松與茶籽分離後，借助蒸汽對茶籽實施烘幹，在此過程中需持續翻炒。其後，将烘幹完畢的茶籽碾碎成粉末狀，接着再運用蒸汽加以蒸煮。
蒸汽發生器最高溫度可達180℃，可以為油菜籽炒制提供所需的熱量，使油料達到适當的溫度，以提高出油率。輕松烘幹不費功夫，蒸汽範圍廣，烘幹均勻，而且蒸汽發生器溫度可控，可以控制油料的水分含量，有利于榨油過程的進行，有助于改善油的品質。
随着科技的不斷進步，蒸汽發生器在油菜籽加工中的應用将會越來越廣泛。它不僅為傳統榨油工藝注入了新的活力，也為消費者帶來了更加優質、健康的茶籽油。