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文|面包夾知識
編輯|面包夾知識
«——【·前言·】——»
在國外有一種植物，它有着許多的光環，也被老外們十分的喜愛，并且給與高度評價。
因為它們的營養價值極高，而且還富含多種類營養物質，被很多的老外稱呼為“大自然的饋贈”.
也被譽為“谷物中的魚子醬”，是一種純天然的綠色健康食品，但是它它的價格非常昂貴嗎，一般人根本就買不起，但是即使是這樣，它來到大陸後，卻被争相購買。
可是，誰都不會想到的是，就是這種被稱作“大自然饋贈”以及“谷物中的魚子醬”的植物，其實在大陸一千多年前，就曾經出現過，但是後來卻直接消失。
為何在大陸被淘汰的植物，到國外卻變成了“大自然饋贈”，甚至還能賣上高價？這種植物到底有什麼特别之處？
«——【·早在大陸淘汰·】——»
大陸作為一個農耕文明的古國，從古至今，糧食和農田的都是是我們賴以生存的必備.
不過我們也在近千年的時間内，對我們的農作物進行了不斷的改良，雖然說糧食十分重要，但是填飽肚子，以及高産量口感好是密不可分的。
而有一種農作物，它就在千年之前，就被我們的老祖宗所淘汰，它就是菰米，根據有關的史料記載，早在我們的文明有記載之前，我們華夏的先祖就開始食用這種農作物。
而大陸的五谷雜糧，其實在秦朝之前，是六谷，這第六谷就指的是菰米，可是後來為何逐漸消失在我們的生活中了呢。
在漢代時菰米入過皇室貢品名單，菰米在秦漢之前，都還是一種主食的存在，因為它獨特的口感，加上它獨特的營養物質，是以深受古代的皇族和富人的喜愛，其吃法也是多種多樣。
可是後來，随着玉米大豆以及小麥稻米進入大陸後，菰米卻逐漸的消失在我們的生活之中，因為相比與這些農作物來說，菰米的缺點實在是太過于明顯。
例如，就拿稻米來說，一般一年能收獲兩次，而在南方的一些地方卻能做到一年收獲3次，每次的收獲也是上萬斤。
而菰米就完全不同，即使是在十分溫暖的地方，一年最多收獲兩次，在一些寒冷的北方，甚至是八個月才成熟一次。
不僅如此，其産量還很低，對于環境來說還有一點的要求，必須是在水邊，隻要水質稍差，就會嚴重影響産量。
這也導緻其采摘方法，和普通的農作物完全不同，而且還是相當的麻煩。
也導緻菰米，隻能是一種小衆的糧食，但是它的産量實在是太低，是以無法滿足普通大衆的食物需求，在古代隻能成為，富人的一種奢侈佳肴而已。
一種糧食作物，是因為産量低，就不能作為一種主食，也就逐漸的被我們的老祖宗直接淘汰。
現在來說，我們經常能在水邊和湖邊看到一些十分高大的枝幹，它們随風飄揚，早已淪為“野草”，其實那就是菰米。
«——【·如今在高價進口？·】——»
可是現如今，這種早已經被我們的老祖宗，所淘汰的菰米現在來說，卻被很多人高價進口來，還宣稱它在國外，被老外稱為“來自大自然的饋贈”。
甚至還有不少商家宣傳，這種特殊的米，其營養價值是普通大米的6倍以上，是以其售賣價格更是在400元一斤。
其實這種說法，其實是有着很大的誇張，因為在大陸這種特殊的菰米根本就沒有消失，隻是現在來說我們對于這種米并不是多麼重視，雖然說它的營養價值極高。
經過有關資料表明，菰米的确是有了低熱量，而且低脂肪的特點，它有大量的維生素，可以說對于很多人來說，十分的友好也是十分的有價值.
是以它在國外，被很多人們十分喜愛，即使賣到400一斤的高價，依舊是供不應求的存在。
現在來說，不管是大陸，還是其它國家的菰米，幾乎都是進口而來，也沒有多少人進行大量種植，再令很多人感到意外，明明菰米有着極高的價值為何？很多人甯願進口而不大量種植呢。
其實原因很簡單，畢竟菰米不是一種主流的糧食，對于我們來說需求量也并不大，而且面對如此高價，對于很多人來說，幾乎就是消費不起的，即使進口也沒有多少人進行購買。
況且菰米種植難度非常大，對于環境的要求也很高，雖然在國外十分受人們的歡迎，但是在大陸并不是多麼受人喜愛。
但不可否認是，這種米的确是營養價值十分豐富，但是并不如商家宣傳的那樣，對于很多人來說，幾乎沒有太大的用途。
其實這種植物，雖然被我們的老祖宗早已淘汰，但是并沒有完全在大陸完全消失，甚至現如今還成為了一種十分特殊的蔬菜。
因為人們發現這種植物，雖然對于環境特别挑剔，還十分容易得病，特别是黑穗病。
一旦患有這種病，就不會開花結籽，但是它的根莖卻變得非常的大，後來很多人們發現這種根莖口感非常好，是以人們就将這種植物命名為茭白。
茭白也是一種營養豐富的蔬菜，具有十分豐富的蛋白質，礦物質以及維生素的物質。
同樣都是一種植物結出來的，菰米卻被外國人當做一種噱頭，高價進口到大陸。
而茭白确實一種十分平民的蔬菜，不僅如此，在營養成分上茭白，和這種貴族的米，其實沒有太大的差别。
雖然說這種菰米在國外廣受好評，深受人們的喜愛，即使賣到400元一斤的高價，也常被許多人搶購，會出現供不應求的情況。
但是在大陸對這種“貴族米”并不感興趣，因為在同等的營養價值下，選擇茭白無疑是更有成本效益，的選擇。
随着我們經濟地位，以及農業不斷的發展和提高，其實在國内許多原産于大陸的産品就是很好的，而一些稀奇古怪，必定有它的缺點和很大的不足。
可能很多人覺得一些洋貨都是進口，肯定都是好東西，但是并不是這樣。嚴格一樣來說，我們現在所接受的一些糧食作物，基本都是經過我們的老祖宗，精心培育和挑選的。
而那些沒有被老祖宗所選擇的，必然都是有它的瑕疵所存在，畢竟要選擇适合我們的，而不是選擇價格貴的。