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高鐵12min直達!這座無數人知曉的小城,竟偷偷藏了這麼多好吃的

作者:停不下的柚子小甜甜hx

大家好哇,我是coco球球(๑╹◡╹)ノ”

前段時間我不是去了趟歐洲嘛,連續吃了10天白人飯之後,我真是受不了了……回國後的第一件事,就是迅速給自己安排了一個“吃貨行程”的大動作,決心好好犒勞一下我的中國胃!

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這次我把目光鎖定在一個距離杭州高鐵僅12min的好地方,雖然是隸屬于嘉興的縣級市,但是卻有不少文壇大家都是出自此地。這裡有徐志摩、王國維的故居,更是金庸武俠江湖開啟的地方。

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當然最重要的是,這裡的美食小吃極為豐富!光是早餐就能讓人吃到肚皮溜圓!不過貌似很多人來這裡都會自動忽略它好吃的事實,而是在“皮革城”裡挑花了眼~

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@綜藝片《味道》

說到這裡你一定知道我這次行程的目的地了,沒錯就是浙江海甯。話不多說,接下來就看看我這次的吃胖兩斤之旅吧~

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在海甯逛吃,需要1TB的好胃口

臨行前,我特意問了海甯土著朋友,讓他幫我羅列出一些當地人都愛的小館子,是以這一趟吃下來,對我來說都是不會踩雷的美味,口味上來看更是“南北通吃”。

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陽陽湯包

位址:人民路111-3号(人民路與水月亭路交叉口)

營業時間:5:00-24:00

正所謂,一日之計在于晨。早餐當然也要在海甯吃才不算對美食的不辜負。這家陽陽湯包店是我下了高鐵之後直奔的第一家,為的就是他家的招牌湯包。

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不過此湯包非彼湯包,差別于那種皮薄到能看到裡面湯水的灌湯包,這裡都是一個個渾圓結實的發面小包子。對于我這個北方人來說,也更吃得慣些。

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跟老闆點了一份湯包+甜漿,湯包一份有八個,分量對于女孩子來說是足夠的了。

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湯包入口雖然不是汁水四溢,但是裡面的湯汁早已和面皮融為一體,是以面皮也是有滋有味的。

肉餡則是團成了小球的形狀,口感很是紮實,油潤感也是有的。配上點醋和辣椒更是快樂加倍。

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除了湯包這家還有燒賣、馄饨、京粉等等,奈何我要品嘗的美食店太多,這家店就隻能停留在湯包啦~

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松松點心店

位址:人民路134号

營業時間:5:00-10:30

距離陽陽湯包不遠處,還有一家松松點心店。來這裡我的目标很明确,吃方糕!不過這家營業到10點30就關門了,是以一定要趕早來才行。

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店内的方糕有甜鹹口之分,想着吃不了也能打包,我就一樣來了一個。另外還搭配了一碗鹹漿。

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甜的方糕是最經典的,如果你是第一次吃,建議先從甜的入手,會更容易接受。

如果說蘇州方糕是單味型,那這裡的方糕就是複合性口味,芝麻、核桃、豆沙融合在一起,甜度、口感、香味都更均衡,軟軟糯糯,咀嚼之間還帶着米香和顆粒感。

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鹹口的就是肉餡,内裡餡料飽滿,有點像茶糕。一整個肉球,汁水浸潤糕體,如果閉着眼睛吃,還有點肉粽的口感。我個人來說還是很喜歡的。

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鹹漿大概是江浙滬的标配了,來南方這幾年我也入鄉随俗,偶爾會來一碗嘗嘗。

他家的鹹漿鹹淡适中,泡軟的油條碎、榨菜碎穿插其中,我去海甯的時候正是陰雨連綿,此時來上一碗滾燙的豆漿,還真的落胃。

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幹河飲食店

位址:硖石路113号

營業時間:6:00-20:00

這家幹河飲食店營業至今已經有60多年了,從前老店在幹河街,現在搬到了硖石路,雖然環境是舊貌換新顔,但是聽隔壁桌的老客說,味道還是一如從前。

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因為前面已經吃過了湯包和方糕,是以我決定來這家嘗嘗燒賣。

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燒賣是筍丁豬肉餡兒的,味道鮮香不膩,我輕咬了一口裡面還有汁水滴落下來,漸漸地在小碟子裡彙成了一汪油脂湯汁,不會像糯米燒麥那樣越吃越幹。

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當然,你也可以像我一樣再點碗白粥,2塊錢一碗,還配上了一小碟雪菜。感覺和燒賣也是蠻搭的。

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江記京粉

位址:南苑路455号

營業時間:6:00-19:00

京粉也是海甯的特色小吃之一,出了海甯怕是也難覓蹤迹。這家江記算是海甯的老字号之一,和它齊名的還有珍秀齋京粉,大家來吃的話,二選一即可。

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京粉就是蕃薯粉,而在其中被翻牌最多的大概就是肺心京粉了。煮京粉的湯都是熬制很久的骨頭湯,再加上肺心粒,算是最佳的搭配。

肺心吃起來很有嚼勁,再來一勺爽滑Q彈的京粉,一口下肚真是難頂的美味~

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紫薇冷飲室

位址:人民路74号

營業時間:11:00-21:00

海甯不僅碳水的種類繁多,甜品也很不錯。我去的這家紫薇冷飲室,聽名字就知道了,也是個有年頭的老店了。

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環境上是舊舊的,不知道大家還記不記得十幾年前曾風靡一時的快客,和它的感覺很類似,就很有那種舊時光的味道。

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店内的甜品都可以冷熱任選,我點了個紅豆桂圓湯,本以為是用碗裝的,沒想到拿上來是個大玻璃杯,還挺特殊的。

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老闆在杯子裡放了勺子,喝之前一定要攪勻,這樣才會甜度适中。紅豆很飽滿,味道像在蜜糖裡過了一遍,桂圓肉也很清甜。

總得來說這一杯沒有現如今網紅甜品那麼花裡胡哨,更多的還是食材原始的味道。

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阿龍酒煲

位址:海馬路87号

營業時間:10:00-13:30;16:00-20:30

這家阿龍酒煲是我在海甯行程結束前吃得最後一頓,也是當地的頂流餐廳之一。從1995年火到了現在,門頭看着也很氣派。

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店内主打的菜品就是各種煲,海鮮煲、青菜煲、鴨掌煲、豬腳煲……我大概掃了眼菜單,少說也有二三十種了。

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點單最多的應該就是臭豆腐煲了,不僅點評榜排第一,就連我進門之後撲鼻而來的都是臭豆腐的味道。奈何我對這個實在愛不起來,是以點了TOP3之一的豬尾黃豆煲。

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每份煲都有三種辣度可以選,我自诩是能吃辣的人,是以直接點了中辣(最辣就是中辣),沒想到區區一個中辣就讓我吃得嘶哈嘶哈,如果不是很能吃辣的朋友們還是點微微辣就好。

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豬尾黃豆煲端上來之後滋滋作響,湯汁還在雀躍地“吐泡泡”,香氣彌漫在空氣之中,還沒吃到嘴裡我就已經忍不住地咽口水了……

豬尾軟爛入味,輕抿即脫骨,從前總覺得豬尾巴過于肥膩,但是這個絲毫吃不出油膩之感,反而是大大的滿足。黃豆同樣也是綿軟至極,在湯汁的浸泡下變得有滋有味。

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好吃的東西,就連湯汁都讓人沒法忽視!豬尾的膠質經過炖煮完美地融化在湯汁裡面,很是粘稠。舀上一勺澆在米飯上,真能把人香迷糊了!

如果不是之前吃得太飽,感覺自己可以連吃兩碗米飯,妥妥的下飯神器!

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南苑菜場

位址:南新市街39号

營業時間:8:30-10:00;15:00-16:30

最後再給大家介紹一個海甯最local的地方吧~那就是南苑菜場!在我看來,想深入了解一座城市的美食,菜場一定是優中之選。

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具有本地特色的時令蔬菜、當地的人情風貌,都能在這裡完整的呈現出來。

不過這次我不是帶大家來買菜的,而是這裡卧虎藏龍了幾家小店,我覺得非常值得分享給大家。

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首先就是這個平益唯炒炒樂,這家可是海甯老底子手藝,主打各類丸子。

招牌是獅子頭,可惜我去的時候已經有點晚了,是以都賣光了。大家一定要看好時間去,菜場關門還是比較早的。

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不過當地特别出名的宴球還有得賣,這個看似毛茸茸的球狀物體,沒想到竟然是魚圓的僞裝,外面裹着的則是切碎的豬肉皮。宴球買回家蒸着吃就好,口感是爽脆的,相比尋常的丸子,口味很是奇特,配上點老幹媽,風味更佳~

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現做的魚丸也有,1.5元/個,用它煮湯是再好不過了。随便丢點菠菜下去煮,鮮味就蹭蹭地上來了。

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平益唯炒炒樂旁邊還有一家樂滋滋淨菜店,這家的酒釀做得好,也是菜場獨一份。不過現在的天氣還有點冷,老闆娘說要到了穿襯衫的時候才好做酒釀。

是以大家要去海甯的話,可以趕在五六月份的時候,不僅能多品嘗一份酒釀,當地的海巒豆奶也能買到哦~

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另外在市場門口有一家味德豐,大家也一定要去買來嘗嘗看。這家是嘉興新塍名店,專門有人代購鵝肉的。

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本來想着才下午四點,沒到飯點,醬鵝總歸是能買到的。

沒想到排到我之後,老闆說就剩最後一隻醬鴨了,我心裡一驚,原來這家店這麼火!立馬掃碼付款,擔心再晚一分鐘就被别人捷足先登。

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醬鴨吃起來甜滋滋的,但是不膩口,甜得恰到好處。而且鴨子的肉質也很細膩,肥瘦相間……啊,寫到這裡我都還是忍不住回味~

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買這種醬鴨回家不需要配飯,感覺更适合用來看劇食用,比起吃薯片可有意思多了~

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美食吃完,也可以來這裡逛逛

雖然我這一趟吃得多,但是中間為了消食我也去了不少好地方。要知道邊逛邊吃才是旅行的真谛~

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上文提到的陽陽湯包、松松點心店以及紫薇冷飲廳都是在人民路上的。是以在人民路吃飽喝足之後,就可以步行到南關廂逛逛。

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這裡是海甯為數不多且儲存較為完整的曆史街區之一,從前的江南民居舊貌也都能在此欣賞到。

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别看我當時去的時候陰雨連綿,反而更加凸顯了南關廂的甯靜與閑适。徜徉于老街的青石闆路,着實還是有幾分情調的。

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除此之外,徐志摩故居也值得去參觀一下。

徐志摩故居在海甯實際上有兩處,老宅新宅各一。西河街17号的徐氏祖居承載了他的年少時光,但很可惜,在2001年老宅因為年久失修就被拆掉了。

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現在開放的位于幹河街40号的小洋房,則是在1926年徐志摩和陸小曼結婚前修建的新宅,進門後便是參觀主樓。

底層兩側陳列着徐志摩家世、生平及思想和文學活動的相關資料,生動地展現了徐志摩絢麗多彩的一生。

*開放時間:8:30-17:00;門票10元(海甯市民免費)

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還有距離它不遠處的西山公園也可以走去看看。據說以前公園裡還有很多兒童項目,隻可惜後來都拆了,對不少的海甯人來說這個公園是童年回憶。

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整個山坡并不高,道路修得也緩,漫無目的地在一片綠意裡慢慢地爬到山頂,心情都舒暢了不少。

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以上就是我這次海甯之旅的全部啦~走過許多地方,我深知每個江南小城都有各自的韻味,但低調的海甯依然是特别的存在。

如果你也在計劃着下次的旅行,不妨去海甯看看吧!也歡迎股東們在留言區補充更多海甯好吃好逛的地方哦~

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/美食推薦/好吃的小店:陽陽湯包、松松點心店、幹河飲食店、江記京粉、紫薇冷飲室、阿龍酒煲、南苑菜場(平益唯炒炒樂、樂滋滋淨菜店、味德豐)/出行貼士/交通:海甯有高鐵站,到站後前往市區還需換乘杭海城際鐵路,或者選擇打車、公共汽車也可以(時間比較長);如果從杭州出發,除選擇高鐵外,也可以選擇乘坐9号線到達臨平餘杭高鐵站,按照站内訓示即可換成杭海城際鐵路。住宿:考慮成本效益和位置的話,可以選擇南關廂的亞朵酒店。

#春日生活打卡季#​