有一種蔬菜，
形似蒜頭卻又不是蒜頭，
生吃口感如馬蹄般爽脆，
煎炒時有獨特的清甜，
做甜品又如芋泥般軟糯。
一般藏在海拔兩千多米、
溫差較大的深山裡。
七裡河種植的品質最為突出，
它被稱為“蔬菜人參”。
在西果園的二陰山上，
就種植了許多這樣的“蔬菜人參”
--蘭州百合。
前些天進了趟山，
走在進村彎彎曲曲的山路上，
呈梯田式的山地上，
是一片熱鬧非凡的景象。
農戶們都忙着挖百合，
遍地都是剛出土的新鮮百合，
記憶的相冊依然保留着。
剛挖出來的百合，
帶着長長的根須，
表面都是泥土，
一個個散落在地裡
圓圓滾滾、憨态可掬。
拿起一個，剝去外層後，
你就會發現，
其貌不揚的表皮下，
包裹着瓣瓣果肉，
如含苞待放的蓮花，
圓潤飽滿。
咬上一口，
是一種獨特的口感，
肉質肥厚、甘甜爽口，
脆、甜、爽。
早已經是我家餐桌上，
不可或缺的健康食材，
烹甜食，可炒食、煮食，
或作飲料，
随便一道都是美味珍馐。
營養又安全，
老人、小孩、孕婦，
都可以放心食用。
作為食物，
蘭州百合賞心悅目，
又美味營養，
無論春夏秋冬，
它都是上等的食材。
堪稱食補界“人參果”，
一口爽脆、鮮甜，
頂級山珍美味的享受！
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