有一种蔬菜，
形似蒜头却又不是蒜头，
生吃口感如马蹄般爽脆，
煎炒时有独特的清甜，
做甜品又如芋泥般软糯。
一般藏在海拔两千多米、
温差较大的深山里。
七里河种植的品质最为突出，
它被称为“蔬菜人参”。
在西果园的二阴山上，
就种植了许多这样的“蔬菜人参”
--兰州百合。
前些天进了趟山，
走在进村弯弯曲曲的山路上，
呈梯田式的山地上，
是一片热闹非凡的景象。
农户们都忙着挖百合，
遍地都是刚出土的新鲜百合，
记忆的相册依然保留着。
刚挖出来的百合，
带着长长的根须，
表面都是泥土，
一个个散落在地里
圆圆滚滚、憨态可掬。
拿起一个，剥去外层后，
你就会发现，
其貌不扬的表皮下，
包裹着瓣瓣果肉，
如含苞待放的莲花，
圆润饱满。
咬上一口，
是一种独特的口感，
肉质肥厚、甘甜爽口，
脆、甜、爽。
早已经是我家餐桌上，
不可或缺的健康食材，
烹甜食，可炒食、煮食，
或作饮料，
随便一道都是美味珍馐。
营养又安全，
老人、小孩、孕妇，
都可以放心食用。
作为食物，
兰州百合赏心悦目，
又美味营养，
无论春夏秋冬，
它都是上等的食材。
堪称食补界“人参果”，
一口爽脆、鲜甜，
顶级山珍美味的享受！
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