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【注意】價格腰斬!預計還要跌!提醒:不建議吃頭

作者:吉林之聲
【注意】價格腰斬!預計還要跌!提醒:不建議吃頭

近期小龍蝦降價相關資訊一度登上網絡熱搜

【注意】價格腰斬!預計還要跌!提醒:不建議吃頭

近日,小龍蝦大量上市日前,記者走訪了浙江省台州市區多家農貿市場、超市發現時下小龍蝦價格便宜不少

【注意】價格腰斬!預計還要跌!提醒:不建議吃頭

價格腰斬

便宜的40元/公斤左右

4月11日中午記者來到台州椒江洪家菜市場有多個水産攤位售賣小龍蝦“小龍蝦要嗎?便宜點賣給你,小的38元一公斤,大的56元一公斤。”看到記者盯着小龍蝦看其中一位攤主立馬熱情推銷起來她告訴記者與3月初小龍蝦剛上市時動辄100元一公斤的零售價相比如今小龍蝦價格跌了不少

3月初市場上售賣的小龍蝦以“小青”和“中青”為主售價在每公斤60元至100元之間

目前“中青”和“小青”價格降低不少分别在60元、40元上下浮動幾乎是攔腰斬

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“今年小龍蝦剛上市,價格就比去年同期便宜。清明節過後,小龍蝦大量上市,價格自然進一步往下走。”鄭先生從事小龍蝦批發零售多年他介紹,這幾年全國範圍内從事小龍蝦養殖的人太多了再加上今年天氣暖和小龍蝦生長快、産量高價格就便宜

小龍蝦消費慢慢“熱”了

小龍蝦價格下跌對消費者是福音不少愛吃小龍蝦的市民已經下手也帶動一波小龍蝦消費“熱”“吃到了今年第一頓小龍蝦,滿足。”前兩天,台州的蔡女士逛菜市場時看到便宜的小龍蝦隻需36元一公斤忍不住買了2公斤像蔡女士這樣的市民還有不少多位水産攤主均說小龍蝦銷量明顯大漲

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記者在抖音平台上注意到有不少主打小龍蝦的餐飲店都在推優惠套餐其中一家店的從業人員告訴記者自從推出團購套餐到店吃小龍蝦的顧客多了不少“一天賣上百斤,完全不是問題。”

另外,記者了解到按照往年,臨近“五一”假期小龍蝦價格會略漲等假期過後小龍蝦價格則會繼續下跌好這一口的市民,請瞅準時機

“蝦黃”到底能不能吃?

專家:不建議吃頭

小龍蝦頭部黃色物質到底能不能吃?4月10日成都市農林科學院水産研究所進階工程師張小麗表示小龍蝦大部分的内髒器官都集中在頭部形成内髒團

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現有研究表明小龍蝦的鰓和肝胰腺等内髒組織對部分重金屬有很強的富集能力“也就是說如果小龍蝦的生長環境中存在重金屬,那麼小龍蝦頭胸部的重金屬含量是遠大于身體部分的。”

“蝦黃”雖然味美但還是建議少吃蝦頭,最好不吃大量食用可能會導緻重金屬超标影響人體健康

她還建議,市民如果想食用小龍蝦建議去正規的市場挑選新鮮幹淨的不要選生存條件惡劣的劣質小龍蝦更不能在野外自行捕撈正規養殖的小龍蝦,會有品質抽檢各項名額都在安全範圍内

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文章來源:轉載·潮新聞、封面新聞、央視财經、新浪微網誌、警鐘、FM93交通之聲、長春晚報微信公衆号

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編輯:子欣

稽核:懷楠

監制:趙敏 鐘曉

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