4月10日（昨天）
今日武進公衆号釋出的
《避坑！外賣黑榜來了！》
一石激起千層浪！
收獲了1.6萬的閱讀與網友的熱辣點評。
4月11日上午記者與區市場監管局執法人員分别來到位于湖塘鎮的陽湖廣場、澳新風情街、新天地不夜城等場所進行網絡餐飲集中區專項整治“回頭看”
設立黑榜對問題店鋪進行“點名”通報當下，網絡訂餐市場體量龐大，其食品安全也成為廣大市民普遍關注的問題。由于網絡訂餐“看不見”“摸不着”的特性，讓消費者無法親眼看到店家的後廚環境和制作過程。今年3月1日，常州市地方立法并施行《常州市網絡餐飲服務食品安全管理若幹規定》。同月，湖塘分局對其轄區内的網絡餐飲集中區陽湖廣場、澳新風情街、新天地等場所進行了專項檢查，重點圍繞網絡餐飲食品加工制作現場、外賣封裝及包裝材料、配送過程等網絡餐飲服務特有的食品安全風險環節進行規範整治。
在專項檢查中，湖塘分局執法人員發現翻滾吧炒飯·炒面·炒河粉（湖塘店）、瘋狂洋芋！洋芋泥肉醬拌飯、小時飯堂（強仔小吃）這3家外賣餐飲機關存在食品經營場所不整潔的共性問題，還存在食品未按要求進行貯存等特性問題。“針對這3家存在較大食品安全隐患的餐飲外賣機關，我們分局與區局進行溝通，以它們作為典型進行第一期的外賣黑榜，并通過微信公衆号平台進行通報。”區市場監管局湖塘分局副分局長諸震亞介紹，湖塘分局先前于轄區内共檢查了入網餐飲服務機關94家（其中陽湖廣場30家、澳新風情街40家、新天地不夜城24家）。
對症下藥營造外賣食品安全良好氛圍
“相較于上一次，這次的場所環境還是有所改觀的。”在位于新天地不夜城的瘋狂洋芋！洋芋泥肉醬拌飯店鋪内，湖塘分局執法人員也對其食品加工制作現場提出了新的要求。“竈台台面要保持日常的清潔，吸油煙機要定期進行清理。在今天的檢查之後，我們也會及時通知平台，恢複你的外賣經營。”諸震亞說道。
在陽湖廣場内的翻滾吧炒飯·炒面·炒河粉（湖塘店）内，湖塘分局執法人員分别檢查了店鋪環境、原料控制、備餐操作、裝置設施維護等方面。店家吳先生表示，店内共有員工4人，早晚班各兩人值班。由于每天外賣單數較多，便無暇顧及對店鋪環境等方面的管理。在檢查過程中，執法人員仍發現店鋪還存在衛生死角清理不夠徹底、部分裝置設施超使用年限卻未更換的問題。執法人員責令其限期整改到位後，方可上線經營。
在湖塘分局執法人員了解到，位于澳新風情街的小時飯堂（強仔小吃）已閉店，并進行店鋪轉讓。執法人員于其店鋪門上張貼了《告知函》，告知其繼續經營與辦理證照登出手續的相關内容。
後續，記者還将就我區的網絡餐飲集中區與網絡餐飲機關，進行進一步的跟蹤報道。
下一步，區市場監管局及各分局還将全面排查網絡餐飲集中區情況，做到經營戶動态管控；銜接美團、餓了麼等訂餐平台，督促線上合規經營；通過曝光一批，警示一批、提升一批，并與外賣騎手關聯通過社會共治倒逼經營戶持續保持店内衛生環境，提升經營者管理能力。
記者：趙铠烨
編輯：蔣欣彤
稽核：陸衛東 鞠燎原
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