大櫻桃這個具有濃厚地域特征的本土水果，對于人們來說并不陌生。與山野上的毛櫻桃相比，大櫻桃小巧玲珑，味美形嬌。口感和風味會更好一些。
然而在缤紛的春季水果世界裡，車厘子與大櫻桃常常被人們相提并論，卻又不知道怎麼地差別和認識它們？存在着諸多的疑惑與誤解。那麼，車厘子究竟是不是大櫻桃？它們在個體差異、營養口感上又有什麼差別？車厘子又是否屬于反季節水果？又該如何選擇優質好吃的車厘子呢？等等。
圖檔01~02）：露地種植出來的大櫻桃
本期圖文，清江鶴将與各位親們各位老師繼續關注和聊聊關于春天第一果“大櫻桃”與車厘子的相關話題，旨在為您揭曉大櫻桃與車厘子在你心中的困惑。希望你喜歡并積極參與互動評論，轉發分享本期圖文。
車厘子與大櫻桃，是同源異名的美味：
車厘子與大櫻桃，在植物學分類上其實是同一種水果的不同叫法。車厘子其實就是櫻桃中文名字的音譯。
是以車厘子本質上就是櫻桃。就好比馬鈴薯，我們有的地方稱馬鈴薯為“洋芋”，有的地方稱馬鈴薯為“洋芋”一樣，“洋芋”和“洋芋”及馬鈴薯都是代指一種物品，隻不過是是不同的稱謂罷了。
圖檔03~04）：小巧玲珑的大櫻桃
我們熟知的“猕猴桃”有的地方稱“洋桃”，有的地方稱“蒲桃”，而在國外卻有了一個高大上的名字，叫“奇異果”。
櫻桃和車厘子它們都屬于薔薇科李屬的植物果實，有着相似的外觀和口感。
然而，在市場上，由于産地、品種和栽培方式的不同，車厘子通常指的是進口的大櫻桃（主要源于智利），尤其是那些色澤鮮豔、果實飽滿的品種，而大櫻桃則更多地指代國内種植的同類水果。這種命名上的差異，讓很多人誤以為它們是不同的水果。
車厘子與大櫻桃在個體差異與營養口感上，從細微之處見真章：
雖然車厘子與大櫻桃在本質上是相同或相近的，但在果形，顔值等個體差異方面和營養口感上，它們還是有所差別的。
圖檔05~06）：顔色漸深的車厘子
車厘子的果實往往比大櫻桃的外觀果形大，顔色也比較深。本地大櫻桃多為淺紅色或黃紅色，而車厘子多為紫紅色或淺紫紅色。果肉緊實多汁，外皮較厚（是以車厘子的貨架期要比大櫻桃長，适合長途運輸銷售），甜度較高，口感更為濃郁。
相比之下，大櫻桃的果實可能稍小一些，顔色也可能略有不同（淺紅色或者紅色），口感上可能更加清爽，細皮嫩肉的。在營養方面，兩者都富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養成分，但具體含量可能因品種和栽培條件而有小差異。差異或許根本就沒有。
車厘子與大櫻桃相比，是不是反季節水果？為你揭開時令之謎：
關于車厘子是否是反季節水果的問題，其實這個說法并不準确。
圖檔07~08）：皮實汁多的車厘子
因為車厘子的上市時間主要取決于産地和氣候條件。車厘子的産地主要有國内和國外進口的。國外又分為南半球所産的車厘子和北半球國家所産的車厘子。
在國内，部分地區的果農通過引種國外車厘子優良品種進行溫室栽培，可以實作車厘子的反季節供應（溫室或者大棚車厘子）。但這并不意味着所有的車厘子都是反季節水果。
進口車厘子則通常是根據産地國家的季節變化來安排上市的。大陸是櫻桃（車厘子）的進口大國。進口量多于俄羅斯和德國。
大陸冬季各大超市裡銷售的車厘子，大多來源于南半球國家“智利”。智利的車厘子上市時間恰好就是我們北半球的冬季“兩節”時間，趕上了俏市口。是以，從這個角度來看，盡管我們北半球冬季不生産車厘子（大櫻桃），但各超市裡的銷售的車厘子都是應季水果，而不是反季節水果。
圖檔09~10）：坐果良好的車厘子
除智利外，大陸還從澳洲，阿根廷，加拿大等國家進口車厘子（或大櫻桃）。
是以，車厘子并非嚴格意義上的反季節水果，而是根據栽培和産地條件來确定上市時間。
如何選擇到優質心儀好吃的車厘子：
想要品嘗到優質好吃的車厘子，選購時需要注意以下幾點：
首先，觀察果實的外觀，優質車厘子通常顔色鮮豔、果實飽滿、無明顯瑕疵（包括果品間的擠壓傷）。其次，聞其香氣，新鮮的車厘子應該有一種清秀甜美的果香。
再次，輕輕按壓果實，感受其硬度，優質車厘子應該有一定的彈性。還有根據果實的分級程度來挑選，一般标簽上标注多個英文字母“J”的車厘子，質好檔次高。而且檔次愈高，車厘子的果形外觀愈高，且果徑大（因為這是一個關于車厘子果實分級的标準）。
圖檔11~12）：與車厘子不同的大櫻桃
最後，注意選擇有信譽的商家購買，以確定購買到新鮮、安全的車厘子。不買“流動攤”或者“打包送貨上門”的車厘子。
值得溫馨提示的是，車厘子貨架期比較短，不耐貯藏，建議以鮮食為主，盡快食用。
寫在最後面的話語：
綜上所述車厘子與大櫻桃雖是同一種水果的不同叫法，但在市場定位、個體差異和營養口感上存在一定差異。
通過了解它們的差別和選購技巧，我們可以更好地享受這兩種美味水果帶來的愉悅。無論是作為節日的饋贈還是日常的美味零食，車厘子與大櫻桃都是不錯的選擇。
圖檔13~14）：優質豐産的車厘子