4月9日，泰美鎮在車村村禦史文化園舉行泰美鎮民間藝術大賽啟動儀式暨“嶺南好味道 好吃在泰美”鄉村廚藝大賽，吸引了300餘人參加。
據悉，本次系列活動由縣委宣傳部指導，縣文學藝術界聯合會、泰美鎮委鎮政府聯合主辦，旨在通過比賽活動的形式，展現泰美鎮民間藝術的風采，傳承嶺南美食文化，更好地打響“上膳泰美”一二三産業融合發展品牌，推進“百千萬工程”建設。
當天上午，活動在精彩紛呈開場舞蹈表演中拉開帷幕。
“嶺南好味道 好吃在泰美”鄉村廚藝大賽是本次活動的重頭戲，大賽吸引了該鎮21支村（社群）參賽，共同展示泰美鎮各村（社群）獨特的美食文化和文化内涵，探尋鄉村廚藝的魅力所在。
賽場上，每位選手需準備一道具有本村風味的拿手菜肴，和使用組委會所指定的食材創作一道菜品。隻見選手們揮鏟舞勺，烹饪、擺盤……一套動作行雲流水。在選手們的巧手下，土鴨、雞爪、牛肉、苦瓜等變身一道道香味撲鼻的美味菜肴，令人垂涎欲滴，贊不絕口。
值得注意的是，此次大賽選用的食材大多産自當地。泰美地處象頭山下，東江河畔，這裡生态優美，一年四季，瓜果飄香，農旅資源可謂豐富。近年來，泰美依托粵港澳大灣區（廣東·惠州）綠色農産品生産供應基地，及入選惠州市第二批農村一二三産融合發展示範鎮建立名單的機遇，加快盤活鄉村農旅産業資源，做好“土特産”文章，全力推進“百千萬工程”在泰美落地見效。
經過45分鐘激烈角逐，通過專業評審團及大衆評審對菜品的色、香、味、意、形、營養等方面的綜合評定，羅福田村和羅營村獲得一等獎，泰美社群、秀嶺村和車村村獲得二等獎，新塘村、雷公村、芹塘村、水安圍村和夏青村獲得三等獎，盤沱村、岑坑村等11個村獲得風味獎。
“代表我們村比賽拿到第一名，很開心也很自豪，希望可以吸引更多人來我們村品嘗美味，感受鄉村振興帶來的變化。”一等獎羅福田村選手朱日軍表示。
當天，現場還有剪紙拓印、橡皮印刷、編繩等惠州市非遺民間藝術展示區。吸引了衆多村民前往體驗，感受非遺的魅力。
泰美鎮相關負責人表示，本次民間藝術大賽将通過一系列精彩的活動，展現該鎮民間藝術和鄉村廚藝的精彩之處，為泰美文化事業的發展注入新的活力。接下來，泰美将持續開展羅浮鬥茶大賽、農副産品及非遺民間藝術品集市、百名畫家畫車村、“泰美·太美”攝影嘉年華和民間童年遊戲大賽等系列活動，讓更多人了解、熱愛和傳承傳統文化，共同推動鄉村振興和文化傳承。同時，激發廣大民間文藝愛好者對民間文藝事業的熱愛，積極創作具有生活厚度、情感溫度、思想深度的優秀作品，把泰美的美展示給更多人熟知，以文化振興助力“百千萬工程”。