很多人說，中國人的被動技能是“種菜”，是我們刻在基因裡的東西。
許多年輕人把老人喜歡種菜當做笑話，殊不知，這可能是一種“健康的智慧”，如今它有一個比較“洋氣”的名字，園藝療法。
随着人口老齡化的加劇，癡呆症已經成為全球性的健康危機之一。癡呆症患者面臨着認知功能的衰退，這不僅影響了他們的日常生活，還對家庭和社會造成了重大負擔。在尋找有效的癡呆症治療方法時，園藝療法（Horticultural Therapy, HT）作為一種非藥物幹預措施，越來越受到關注。
園藝療法概述
園藝療法是一種綜合性的療法，通過園藝活動，如種植、修剪、澆水等，來促進參與者的身心健康。它為癡呆症患者提供了與自然接觸的機會，不僅可以促進身體活動，還能提供感官刺激，如視覺、嗅覺和觸覺刺激，進而幫助改善他們的認知功能、減輕煩躁情緒、提升積極情緒和增強參與度。
近年來，許多研究開始探索園藝療法對癡呆症患者的益處。一項量化系統綜述研究分析了14項研究（包括4項随機對照試驗和10項準實驗研究），涉及411名癡呆症患者。研究結果顯示，參與性園藝療法對改善患者的認知功能、減輕煩躁情緒、提升積極情緒和增強參與度均有顯著效果。然而，觀賞性園藝活動對煩躁情緒和積極情緒的影響并不顯著。
園藝療法的機制
園藝療法之是以有效，可能是因為它鼓勵癡呆症患者使用五官進行活動，如感受風吹、聽鳥叫和嘗食用植物等。這些活動可以刺激大腦的前額葉區域，激發記憶和基本的心理社會功能。此外，園藝療法通過提供新資訊、學習新技能、面對新挑戰和做決策的過程，帶給患者責任感、獨立性和成就感，進而有益于促進認知功能。
園藝療法如何簡易上手？
首先，評估與計劃
- 在開始之前，需要評估參與者的身體條件、認知水準、興趣愛好等（喜歡種什麼，能吃的還是觀賞為主的），了解他們對園藝活動的偏好和可能的限制（種好種的）。
- 根據評估結果，設定個性化的治療目标，這些目标可以是提高身體功能、增強認知能力、改善情緒狀态等。
- 根據療目标，設計相應的園藝活動計劃。計劃應包括活動類型、頻率、時長、所需材料等。
準備工作
- 確定園藝活動的場地安全，适合參與者的身體狀況。可以是拆遷荒地，戶外花園、陽台、甚至室内種植區，以及别墅花園。
- 準備園藝工具和材料，如花盆、土壤、種子、植物、園藝工具等。確定工具安全易用。
實施園藝活動
- 根據參與者的能力給予适當的引導和幫助。確定活動的安全，鼓勵參與者盡可能自主地完成任務（播種、澆水、施肥）。
- 活動可以包括種植（如播種、移植）、養護（如澆水、修剪）、收獲等多種形式。可以根據季節和參與者的興趣進行調整，甚至收割回來炒菜。
- 通過園藝活動提供多種感官刺激，如觸摸土壤和植物、聞植物的香味、觀賞花色等，幫助提升參與者的感覺能力和情緒狀态。
注意事項
- 始終確定活動安全，避免使用鋒利的工具，確定場地無障礙和防滑。
- 活動應盡量個性化，考慮每個參與者的特殊需求和偏好。
- 給予參與者正向的鼓勵和支援，強化他們的自信心和成就感。
最後以一首律詩結束今天的文章：
春風拂過翠微坡，中華兒女種菜多。
綠葉間傳健康道，園藝療心又療身。
手握鋤禾日未斜，體能鍛煉樂悠哉。
忘卻塵嚣心自在，癡呆之患遠離開。
世代傳承耕讀志，菜園小徑步輕移。
不論春夏秋與冬，靜享田園歲月宜。
參考文獻——Zhao Y, Liu Y, Wang Z. Effectiveness of horticultural therapy in people with dementia: A quantitative systematic review. J Clin Nurs. 2022 Jul;31(13-14):1983-1997. Epub 2020 Feb 20. PMID: 32017241.