很多人说，中国人的被动技能是“种菜”，是我们刻在基因里的东西。
许多年轻人把老人喜欢种菜当做笑话，殊不知，这可能是一种“健康的智慧”，如今它有一个比较“洋气”的名字，园艺疗法。
随着人口老龄化的加剧，痴呆症已经成为全球性的健康危机之一。痴呆症患者面临着认知功能的衰退，这不仅影响了他们的日常生活，还对家庭和社会造成了重大负担。在寻找有效的痴呆症治疗方法时，园艺疗法（Horticultural Therapy, HT）作为一种非药物干预措施，越来越受到关注。
园艺疗法概述
园艺疗法是一种综合性的疗法，通过园艺活动，如种植、修剪、浇水等，来促进参与者的身心健康。它为痴呆症患者提供了与自然接触的机会，不仅可以促进身体活动，还能提供感官刺激，如视觉、嗅觉和触觉刺激，从而帮助改善他们的认知功能、减轻烦躁情绪、提升积极情绪和增强参与度。
近年来，许多研究开始探索园艺疗法对痴呆症患者的益处。一项量化系统综述研究分析了14项研究（包括4项随机对照试验和10项准实验研究），涉及411名痴呆症患者。研究结果显示，参与性园艺疗法对改善患者的认知功能、减轻烦躁情绪、提升积极情绪和增强参与度均有显著效果。然而，观赏性园艺活动对烦躁情绪和积极情绪的影响并不显著。
园艺疗法的机制
园艺疗法之所以有效，可能是因为它鼓励痴呆症患者使用五官进行活动，如感受风吹、听鸟叫和尝食用植物等。这些活动可以刺激大脑的前额叶区域，激发记忆和基本的心理社会功能。此外，园艺疗法通过提供新信息、学习新技能、面对新挑战和做决策的过程，带给患者责任感、独立性和成就感，从而有益于促进认知功能。
园艺疗法如何简易上手？
首先，评估与计划
- 在开始之前，需要评估参与者的身体条件、认知水平、兴趣爱好等（喜欢种什么，能吃的还是观赏为主的），了解他们对园艺活动的偏好和可能的限制（种好种的）。
- 根据评估结果，设定个性化的治疗目标，这些目标可以是提高身体功能、增强认知能力、改善情绪状态等。
- 根据疗目标，设计相应的园艺活动计划。计划应包括活动类型、频率、时长、所需材料等。
准备工作
- 确保园艺活动的场地安全，适合参与者的身体状况。可以是拆迁荒地，户外花园、阳台、甚至室内种植区，以及别墅花园。
- 准备园艺工具和材料，如花盆、土壤、种子、植物、园艺工具等。确保工具安全易用。
实施园艺活动
- 根据参与者的能力给予适当的引导和帮助。确保活动的安全，鼓励参与者尽可能自主地完成任务（播种、浇水、施肥）。
- 活动可以包括种植（如播种、移植）、养护（如浇水、修剪）、收获等多种形式。可以根据季节和参与者的兴趣进行调整，甚至收割回来炒菜。
- 通过园艺活动提供多种感官刺激，如触摸土壤和植物、闻植物的香味、观赏花色等，帮助提升参与者的感知能力和情绪状态。
注意事项
- 始终确保活动安全，避免使用锋利的工具，确保场地无障碍和防滑。
- 活动应尽量个性化，考虑每个参与者的特殊需求和偏好。
- 给予参与者正向的鼓励和支持，强化他们的自信心和成就感。
最后以一首律诗结束今天的文章：
春风拂过翠微坡，中华儿女种菜多。
绿叶间传健康道，园艺疗心又疗身。
手握锄禾日未斜，体能锻炼乐悠哉。
忘却尘嚣心自在，痴呆之患远离开。
世代传承耕读志，菜园小径步轻移。
不论春夏秋与冬，静享田园岁月宜。
参考文献——Zhao Y, Liu Y, Wang Z. Effectiveness of horticultural therapy in people with dementia: A quantitative systematic review. J Clin Nurs. 2022 Jul;31(13-14):1983-1997. Epub 2020 Feb 20. PMID: 32017241.