秋意漸漸濃郁，月桂花會綻放出屬于她美妙的花香。尋找香味，來到幾棵月桂樹上，采摘了一些新鮮的月桂花，做了這種中國傳統美食——"月桂蛋糕"愛月桂桂花，它已成為愛秋天的原因之一！
By Hilarytia （Bean Andgo Cuisine的官方認證人）
<h2>材料</h2>
米粉 180g
米粉 60g
30克糖粉
适量的糖月桂花
适量的新鮮月桂樹
<h2>練習步驟</h2>
1、取米飯240g，米80g單獨洗淨，浸泡過夜
2、第二天，沖洗幹淨，瀝幹水分
3. 将浸泡過的米飯倒入攪拌機
4、研磨成細粉
5、然後用篩子再次過篩（因為浸泡過的米粉含濕，是以過篩很費力，需要耐心慢慢篩下哈）
6、同樣，米粉過篩後也磨成粉狀
7、此時米粉，抓起即可結塊，輕輕觸摸就會分散
8、取米粉篩180g，米粉60g，放在一起，然後倒入30g糖粉（糖磨成粉後再篩過）
9.将兩種米粉和糖粉均勻混合，然後再次将它們篩在一起（重新篩選仍需要足夠的耐心）
10、篩分完成，到此步驟，下一步操作容易多了
11、在蒸籠裡鋪上一層紗布，放上慕斯環或其他模具
12、将篩子中的粉末倒入模具中，用刮刀将表面輕輕壓平
13、切成小塊，打開水盤，蒸20分鐘
14或20分鐘後，表面覆寫适量的糖月桂樹
15、然後撒上适量的新鮮月桂樹（新鮮月桂花需提前清洗并控制幹水），繼續蒸5分鐘
16、完整
17、一口垂，柔和甜美，回味無窮
<h2>技巧</h2>
這塊月桂蛋糕冷卻下來，味道仍然又甜又軟，但我仍然建議，不要吃冷的，重新蒸幾分鐘，溫暖，對胃有好處^_^
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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