俗話說得好，“一日之計在于晨”，早餐是一天的開始，也是最重要的一餐，要吃好吃飽才能精力充沛的面對工作和學習。尤其春季忽冷忽熱的，更是要吃好，才能養好身體。
By 豆果美食達人 老闆娘微食記
今天，豆果美食達人@老闆娘微食記 教大家做奶香蛋餅，外表更像是奶香小饅頭，口感松軟香甜，做法也超簡單，隻需要一個平底鍋就能搞定。平時沒時間的朋友可以提前做好，涼了的奶香蛋餅也不會變硬，依舊松軟香甜~
By 豆果美食達人 老闆娘微食記
· 食 材 清 單 ·
| 雞蛋 3個 | 酵母粉 3g |
| 糖 20g | 純牛奶 50g |
| 面粉 350g | 油 20g |
· 做 法 ·
1.碗中打入雞蛋，倒入酵母粉、糖和純牛奶，
攪拌均勻。
2.倒入面粉和油，拌勻後揉成光滑面團。
3.按扁，擀成長方形。
4.切成長條後切小段。
5.蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，
大概需要半小時。
6.平底鍋預熱不刷油，放入蛋餅，蓋蓋。
7.小火烙4分鐘左右，烙至兩面金黃，
按壓回彈即可。
8.做了滿滿一大盤，明天的早餐也有啦，
既能飽腹又能解饞~