#春日生活打卡季##記錄我的2024#
紅豆中含有多種對人體有益的維生素和蛋白質，還有助于補充人體所需的氣血。
紅豆的鐵質含量豐富，同時含有能夠幫助提高鐵元素吸收率的維生素B2，是以，适度享用紅豆對于補血和補充鐵質有着顯著的效果。
在古代，著名醫學家李時珍贊譽紅豆為“心之谷”，突出了紅豆對心髒健康的益處。紅豆含有較為豐富的鐵質，定期食用有助于補充體内缺失的鐵質，對于維持面部紅潤有光澤有着積極影響，同時也有助于提升美容養顔的效果，使得人們的面色更加健康和光彩照人。
【1-紅豆豆漿】
步驟：
1) 用的紅豆和大米然後加了一杯半的水，加了一點冰糖。
2) 用熱豆漿模式，煮30分鐘後就好。
【2-紅豆蔬菜湯】
步驟：
1) 紅豆300克，清洗幹淨後加水提前泡發一晚
2) 紅豆泡好倒出來瀝幹水分，倒入電鍋中，水量沒過紅豆。按下煮飯鍵，把紅豆煮熟煮軟
3） 火腿一小塊，清洗幹淨切小丁；白菜兩顆，清洗幹淨後切絲；紅豆煮好後倒出來備用
4）起鍋熱油，下火腿、蔥姜蒜也加進來大火爆香。倒入煮好的紅豆，調味加一勺鹽、一點雞精、一勺醬油，接着大火煮開
5）最後加入青菜，拌勻後就可以關火了，出鍋前撒點小蔥花
【3-紅豆包】
步驟：
1）500克糯米粉、350克80度溫水，下手揉成面團兒，蓋上保鮮膜放置一個晚上
2）400紅豆 ，加清水泡一個晚上，瀝幹水分後倒入電飯鍋裡，加一碗清水末過紅豆後熬煮
3）紅豆煮好後就是這種軟綿綿的，手一捏就碎了，趁熱舀出來，再加100克白糖搗成紅豆泥
4）冷卻後搓成小圓球，接着放入冰箱冷藏定型
5）面團兒取出來後直接揪一塊兒糯米團，搓圓後壓扁再捏成小餅，放入紅豆餡兒，用虎口轉動的方式包起來
6）起鍋燒水，放入篦子，表面刷油防粘，放入豆包蒸15分鐘就做好了。