#春日生活打卡季##记录我的2024#
红豆中含有多种对人体有益的维生素和蛋白质，还有助于补充人体所需的气血。
红豆的铁质含量丰富，同时含有能够帮助提高铁元素吸收率的维生素B2，因此，适度享用红豆对于补血和补充铁质有着显著的效果。
在古代，著名医学家李时珍赞誉红豆为“心之谷”，突出了红豆对心脏健康的益处。红豆含有较为丰富的铁质，定期食用有助于补充体内缺失的铁质，对于维持面部红润有光泽有着积极影响，同时也有助于提升美容养颜的效果，使得人们的面色更加健康和光彩照人。
【1-红豆豆浆】
步骤：
1) 用的红豆和大米然后加了一杯半的水，加了一点冰糖。
2) 用热豆浆模式，煮30分钟后就好。
【2-红豆蔬菜汤】
步骤：
1) 红豆300克，清洗干净后加水提前泡发一晚
2) 红豆泡好倒出来沥干水分，倒入电饭煲中，水量没过红豆。按下煮饭键，把红豆煮熟煮软
3） 火腿一小块，清洗干净切小丁；小白菜两颗，清洗干净后切丝；红豆煮好后倒出来备用
4）起锅热油，下火腿、葱姜蒜也加进来大火爆香。倒入煮好的红豆，调味加一勺盐、一点鸡精、一勺生抽，接着大火煮开
5）最后加入青菜，拌匀后就可以关火了，出锅前撒点小葱花
【3-红豆包】
步骤：
1）500克糯米粉、350克80度温水，下手揉成面团儿，盖上保鲜膜放置一个晚上
2）400红豆 ，加清水泡一个晚上，沥干水分后倒入电饭锅里，加一碗清水末过红豆后熬煮
3）红豆煮好后就是这种软绵绵的，手一捏就碎了，趁热舀出来，再加100克白糖捣成红豆泥
4）冷却后搓成小圆球，接着放入冰箱冷藏定型
5）面团儿取出来后直接揪一块儿糯米团，搓圆后压扁再捏成小饼，放入红豆馅儿，用虎口转动的方式包起来
6）起锅烧水，放入篦子，表面刷油防粘，放入豆包蒸15分钟就做好了。