想象一下，一款會拉絲的馬鈴薯起司煎餅在你眼前呈現，它如同繁星點點的夜空，滿載着誘人的美味。每一口都仿佛是一次探索的旅程，軟糯的煎餅外皮，輕輕咬下，便化為滿口的幸福。而内裡的莫劄瑞拉起司，如同融化的冰川，緩緩流淌出濃郁的奶香。
這款馬鈴薯起司煎餅的制作，其實并不需要繁複的工序和昂貴的材料。簡單的馬鈴薯泥、起司和一些常用的調料，便能打造出如此美味。而且，與傳統的油炸煎餅不同，這款煎餅采用了更加健康的烹饪方式，讓美味與健康并存。
煎餅中的莫劄瑞拉起司，更是這道美食的靈魂所在。這種起司以其獨特的拉絲效果和濃郁的奶香，赢得了無數食客的喜愛。當它與馬鈴薯泥完美結合，每一口都仿佛是在品味一場味蕾的盛宴。
想象一下，在悠閑的午後，你坐在陽光灑滿的窗邊，手中拿着這塊會拉絲的馬鈴薯起司煎餅。一口咬下，滿口的幸福與滿足，仿佛整個世界都是以而變得美好。這樣的美食，不僅滿足了味蕾的需求，更讓心靈得到了治愈。
食材：馬鈴薯3〜4個、糖3湯匙、粘米粉/再來米粉4湯匙、莫劄瑞拉起司适量
1、首先把馬鈴薯去皮切片狀，然後蒸大約30分鐘至熟透。
2、然後把馬鈴薯壓成泥狀，加入糖和粘米粉/再來米粉，然後攪拌均勻。
3、把面團搓成小圓球狀。然後加入起司包裹起來。像包湯圓一樣。
4、用平底鍋，加入一點油把兩面煎至金黃色完成！