嚴把食品安全“入口關” 保障群衆“舌尖上的安全 ”

保障“舌尖上的安全 ”

為進一步加強轄區食品安全管理，提升對食品經營場所的監管力度，切實維護消費者飲食健康安全，4月6日，尉犁縣警察局食藥環大隊聯合市場監督管理局深入轄區餐飲行業場所開展食品安全專項檢查。

此次專項檢查執法人員重點檢視餐飲經營機關證照是否齊全、食材是否從正規管道購進、索證索票是否齊全、進購食材台賬是否按規定登記、原料貯存和管理是否規範、是否存在超量添加或非法使用食品添加劑、食用油是否符合安全标準、是否存在加工使用過期、發黴變質食物、是否存在非法收購、售賣、加工野生動物行為、後廚衛生是否達标、餐飲用具是否按要求進行清洗消毒等。期間，執法人員還向餐飲商家和從業人員宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規，提醒餐飲商家嚴格遵守法律法規及各項規章制度，做到守法經營，嚴禁采購和使用來源不明、辨別不清的肉制品，堅決杜絕加工、供應腐爛變質食品。同時，鼓勵廣大群衆積極檢舉揭發涉及食品安全違法犯罪線索，警民同心攜手共同打擊違法犯罪行為。

“通過公安民警和市場監督管理局從業人員的食品安全檢查和普法宣傳，我清楚地認識到落實好食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗制度，規範臨期食品經營行為及時清理過期食品和變質的食品，自覺抵制銷售非法、假冒、劣質食品的重要性，在今後營業中我們會牢牢守住食品安全底線，確定群衆吃得安全、吃得放心，共同守護人民群衆“舌尖上的安全。”某餐飲行業經理韓先生說道。

此次專項檢查，共檢查餐飲場所18家，發現問題5處，現場整改3處，下發責令整改通知書2份。下一步，尉犁縣警察局食藥環大隊将加大與行政監管部門協作關聯，常态化開展多種形式聯合檢查和法律宣傳，嚴懲涉侵害群衆權益和身體健康突出類食品違法犯罪，從源頭上防範和消除食品安全隐患，持續護航轄區廣大群衆食品安全。

來源：食藥環大隊編輯：郭瑩瑩 責編：朱濤稽核：李新安 終審：賽金峰