近年來，泸水市大力發展“采摘經濟”，帶動鄉村旅遊，實作農戶穩定增收。
眼下，又到了桑葚成熟上市的季節，位于泸水市六庫街道小沙壩村新村的30畝桑葚迎來了采摘期，吸引了不少市民遊客前來打卡。
走進泸水市新鑫生态農莊，一串串或紅或黑或紫或白的桑果壓彎了桑樹枝條，在陽光的照射下顯得格外誘人。
碧綠的桑葉間，長果桑、黑珍珠、白珍珠……各品種的桑葚已經陸續成熟，遊客們手拿果籃，穿梭于桑葚園中，拈來顆顆飽滿的桑果，邊吃邊摘，全然不顧指尖和嘴角染上的紫黑色汁水，品嘗着這份酸甜。
“快看我黑黢黢的嘴巴，像不像‘妖怪’，哈哈哈哈……”來自泸水市江東幼稚園的小朋友嚴西南張着漆黑的嘴巴向記者展示着自己的‘戰果’。”
“這個桑葚吃起來酸酸甜甜的，太美味了，摘桑葚的過程也特别有趣，我太喜歡這裡了。”嚴西南高興地說。
“我想象中的桑葚是圓的、紫黑色的，沒想到這裡還有白色的和像手指一般長的桑葚，真是長知識了！”來自中交泸水希望國小的高悅菡驚奇地說。
（遊客正在采摘）
新鑫生态農莊距離泸水城區約10公裡，周邊有小沙壩景區、登埂溫泉、月季山莊、農家樂等休閑娛樂場所，每逢節假日，許多市民便會攜親友到此踏青郊遊，享受回歸田園的閑适，體驗親手采摘的樂趣。
“這裡離市區近，來回很友善，周末就帶着孩子來放松放松，呼吸一下新鮮空氣，采摘一點桑果，不僅能夠親近大自然，還能夠鍛煉孩子的動手能力，挺不錯的。”遊客高文光邊采摘桑葚邊說道。
蔡海鑫是新鑫生态農莊的負責人，2017年從父母手中接手了面積約250畝的農莊後，他開始摸索創新農莊的經營模式，把從單一的水果市場銷售，逐漸打造成了一個集水果采摘、自助燒烤、休閑娛樂、家禽養殖等多種功能于一體的生态農莊。
“現在新鑫生态農莊的業務範圍已經涵蓋了采摘、種植、養殖、休閑娛樂等方面，目的就是能夠使農莊利益最大化，一年四季都能夠有收入。”蔡海鑫說。
去年12月，蔡海鑫還試種植了7畝香妃草莓，眼下也迎來了采摘期。
“這裡既可以玩遊戲，又可以吃燒烤，還可以摘草莓和桑葚，好玩的、好吃的、有趣的都在這裡了，特别棒，簡直就是我們小孩子的天堂。”來自老窩鎮中心完小的趙國玉小朋友捧着又大又紅的草莓高興地說。
（遊客正在采摘）
鄉村振興，産業先行。近年來，泸水市因地制宜大力發展特色種植産業，推進現代休閑農業和鄉村旅遊融合發展，實作農業轉型更新，帶動村民在家門口增收，繪就出了一幅幅鄉村振興的新畫卷。
（遊客正在拍抖音）
“現在農莊每周的客流量都在3000人次左右，桑葚和草莓的采摘收益，再加上其他産業，一年也能有不錯的收入，我們一家人靠經營農莊就能過上好日子了。”蔡海鑫高興地說。
（胡小花正在勞作）
新鑫生态農莊也為周邊村民創造了就業機會。“農莊每年都需要修水管、施肥、除草、修剪枝條的勞工，一年至少需要6到10位勞工，我們一般都請周邊的村民來做。”蔡海鑫說。
今年42歲的胡小花是新村村民，2018年就在新鑫生态農莊務工。“在農莊務工，不僅能夠照顧家裡面的老人和小孩，每個月還能有兩三千的收入，在‘家門口’上班就是好啊。”胡小花笑着說。
（胡小花向記者展示成熟的草莓）
作為一名90後，蔡海鑫還緊跟潮流，利用微信朋友圈和各大短視訊平台，為自家農莊“賺”人氣。
（蔡海鑫在指導客戶發朋友圈）
“客戶來農莊遊玩以後，如果發一條帶農莊定位的朋友圈或者抖音小視訊，我就少收費10元錢，别看這個方法簡單，卻給我們帶來了不少新客戶呢。”蔡海鑫驕傲地向記者“傳授”着農莊的“流量密碼”。
（桑葚酵素）
當談及農莊未來的發展，蔡海鑫胸有成竹地說：“今年草莓的試種取得了較好成果，接下來農莊會擴大草莓的種植規模。另外，目前我們已成功生産出了桑葚酵素，今後我們将加大對桑葚副産品的研發力度，進一步延伸産業鍊。”
泸水融媒記者 高慶英 實習記者 王曉彤