《住在上海讀北京》系列食譜從我2014-15年在北京的工作和北京生活兩年的烹饪經驗中得出，一個人在北方漂流的日子大多是在永安裡家和國際貿易辦事處穿梭，周末去郊區爬山。生活簡單，吃起來也容易，除了自己做袋子吃，一盤炸蛋糕、一個火，或者一個茴香蛋糕都能滿足♀️牛街糕點店，米香村做一種糕點，味道很好，吃唇牙，是以我想做， 是以有這個音符，嘿嘿。這個讀北京系列并不定期更新，錯過哪一種食物是要檢查它的實踐和産地，問問老北京人對它的食物記憶，然後寫下食譜筆記，食譜不一定專業，或者以記錄老北京的味道為主。(-2))溫熱提示1⃣ 輕盈、香氣濃郁的黑芝麻餡料：與什麼油2⃣❓橄榄油玉米油很輕，黃油牛奶味濃郁接近黃油餅幹的味道。根據您的喜好選擇。2. 如何確定我的字型清晰立體？1）面團應松散。2）全部包裝在一起，立即在烤箱中烘烤。将烤箱預熱至220度，燒180度，烘烤約10分鐘，根據烤箱的溫度加減時間。3⃣材料簡單，不需要回油。4⃣糖成分和甜味：配方奶粉是低糖版本，是我在懷孕期間吃的量。像更甜，更輕，可以加減，沒關系滴。《上海生活讀北京》一到六肉龍芝麻醬、芝麻椒鹽炒蛋糕炒口袋/油炸袋/炸布袋/油炸蟲子
上海君沙巴，"豆類和水果美食的官方認證人物"
<h2>材料</h2>
15 x 30 克
脆
低筋面粉 250g
玉米油/橄榄油（或黃油，乳白色） 60g
50克糖粉
鹽 4g
水/蘇打水50g分成2加，看面條
鹽或新鮮醬油 一湯匙
胡椒 （可選） 一點點
胡椒粉（可選）一點
孜然粉（可選加）一點
黑芝麻餡 檢視食譜連結
<h2>練習步驟</h2>
1、1⃣糖和油攪拌蓬松，再将剩餘的物料揉捏成球狀，保鮮膜密封在冰箱中冷藏放松1-2小時。
2、相同
3、包裝
4、包裝後統一壓花
5、立即按壓烘烤
6、180度烘烤約10分鐘
<h2>技巧</h2>
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