在南韓，是否禁止食用狗肉一直是一個讨論度特别高的話題。但前不久話題被終結了。2024年1月9日南韓國會通過了一項法案，禁止以食用為目的繁殖、宰殺和出售狗肉。
據新法案規定，以食用為目的宰殺犬隻，可被處3年以下有期徒刑或3000萬韓元（約合人民币16.4萬元）以下罰款；以食用為目的飼養、繁殖、銷售犬隻時，可被處2年以下有期徒刑或2000萬韓元（約合人民币11萬元）以下罰款，該法案将在三年寬限期後（即2027年）生效。
南韓曾是世界上最主要的狗肉市場，此前每年消耗一兩百萬隻狗。為什麼要禁止吃狗肉了呢？
01 南韓的吃狗傳統
在南韓，狗肉常被作為一種夏季美食。油膩的紅肉經過烹煮變得鮮嫩，南韓人認為它能增加能量，幫助人們抵抗酷暑。
雖然南韓的動物保護法禁止殘忍屠殺貓狗，但并不禁止食用。
南韓研究所學生院的人類學教授朱永河（Joo Young-ha）博士解釋說，直到19世紀末，在南韓牛都很珍貴，隻有得到政府許可才能屠宰。
是以，對于南韓人來說，狗肉是補充蛋白質的最好的選擇，幾乎各個階層都喜食狗肉。但也有一些人對狗肉避而遠之。
1988 年漢城奧運會期間（這是當時南韓舉辦過最大規模的國際盛會），世界各地的新聞媒體都在批評南韓人吃狗肉。
朱永河博士說：“一開始很多人，尤其是社會精英，都被激怒了。他們認為這是對南韓文化的不尊重。但随着時間的推移，更多的南韓人感到羞恥，自省吃狗肉的傳統。”
雖然目前暫時沒有南韓狗肉業規模的官方資料，但據動物保護人士和狗農們說，南韓每年有數十萬隻狗被屠宰。
02 養寵人士的崛起
三十多年過去，南韓發生了翻天覆地的變化，在吃狗肉上更是如此。
蓋洛普2023年的一項民意調查顯示，在過去一年中，隻有8%的南韓人吃過狗肉，相比2015年的27%有大幅下降。南韓食用狗肉協會（Korean Association of Edible Dog）提供的資料也證明了這一點。
報告稱，南韓目前約有3000家養狗場，雖然較2010年代初的10000家大幅減少，但遠高于政府統計的1100家。
與此同時，南韓養寵人數激增。2022年調查資料顯示，每4個南韓人中就有1人養寵物。
2023年12月，南韓寵物推車的銷量首次超過了嬰兒車。雖然一方面由于南韓出生率下降，但也側面反映南韓人對寵物的喜愛。
南韓現任總統尹錫悅和第一夫人金建希都是著名的寵物愛好者，他們養了6隻狗和5隻貓。
本屆南韓政府隻用了不到兩年的時間就出台了這項法案，而自幾十年前提出這一想法以來，曆屆政府都未能頒布這項法案。尹錫悅的前任總統文在寅曾計劃推出禁食狗肉法案，但遭到了嚴厲批評。
南韓動物福利協會（KAWA）的負責人趙熙京（Jo Hee Kyung）說，“這項禁令是停止虐狗的‘唯一選擇’，願世界不再以傳統或文化的名義虐待動物。”
03 曆史性法案
執政黨議員泰永浩（Thai Yong-ho）說：“現在南韓終于不用再背負‘吃狗國家’的罵名了。”
他在聲明中寫道：“執政黨、反對黨和政府現在必須帶頭保護動物權利。”
動物保護人士和議員都聚集在國會外慶祝法案通過，人們歡呼雀躍，揮舞着“再見了，狗肉消費”和“無狗肉南韓即将到來”的海報。
動物保護人士稱新法案是“曆史性法案”。
南韓人道組織Humane Society International Korea的負責人鄭雅彩（JungAh Chae）在一份聲明中說道：“南韓禁食狗肉的時機已經成熟，大多數南韓公民都拒絕食用狗肉，他們希望這種殘酷的傳統成為曆史。”
“我哀悼數百萬隻犬隻逝去的生命。雖然這一轉變來得太晚了，但我仍然感到十分欣慰——南韓将迎來一個對狗友好的光明未來。”
激進動保組織“動物解放浪潮”（Animal Liberation Wave）表示，1月9日的投票在全球具有開創性意義，這也将為保護其他動物的權利鋪平道路。
他們在聲明中寫道：“邁向‘無狗肉大韓民國’的新征程不僅是解放犬類的起點，這也為其他受到工業剝削的動物，如牛、豬和雞，提供了各異的參考和未來前景。”
04 國家暴力？
但并非每個人都擁護這一方案，特别是以狗肉貿易為生的人。
2023年11月，法案還在讨論中時，南韓的狗肉從業人員就來到總統府門前抗議，甚至威脅說如果法案正式推行，就帶200萬隻狗來到總統府門口放生。
南韓食用狗協會主席、經驗豐富的狗農朱永邦說：“我們知道不吃狗肉的人有很多，市場也确實在縮小。但狗肉生意是我們的正當權利。”
他認為，對狗肉行業進行更好的監管（以前幾乎沒有監管）可以解決許多關于動物權利的問題。
反對者還有忠南國立大學前食品工程教授安永根博士，他被稱為“狗肉博士”。
作為南韓為數不多的狗肉研究者，他在1988年漢城奧運會時開始研究狗肉。當時他覺得，政府和學術界應當重視國外媒體的批評。但現在，他為吃狗肉而辯護。
根據安永根博士的說法，狗肉的不飽和脂肪含量很低，是牛肉或豬肉的健康替代品。
然而現在，吃狗肉注定要成為曆史。安永根博士質疑此舉違背了南韓憲法的基本自由權。
朱永邦說：“你不能規定人們能吃什麼，不能吃什麼。”
30多歲的狗寵主人李 · 博拉（Lee Bora）也有同感。她反對吃狗肉，也支援新法案。但她補充說，“自己有點擔心新法案的影響”。
她說：“從個人情感上，我希望人們不要以食用為目的飼養和屠宰犬隻。”
“但原則上，我覺得狗、牛、豬沒有太大的差別。”