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小禾鍊客丨源頭直供
源頭明星品牌供應鍊展示
農牧大食品源頭品質保證
直播帶貨一件也是批發價
新興微豐
( 廣東好大米特色品牌、中國優質農産品協會理事機關 )
公司将通過“延伸産業鍊、打造創新鍊、完善組織鍊、優化資金鍊、強化安全鍊、健全服務鍊、促進‘三産’融合發展”的發展戰略，全面推動現代特色農業産業鍊建設，緊緊圍繞鄉村振興戰略，發展“一村一品、一鎮一業”富民興村産業，加快推進農業發展方式的創新，逐漸打造成集生産、加工、貯運、銷售、科研、服務與觀光與文化于一體的現代特色農業産業鍊。
新興縣微豐農業科技有限公司
新興微豐成立于2016年1月，主要從事農業種植、加工、銷售及技術研發、服務等方面業務，目前主營業務為紫米産業鍊建設。在新興微豐成立前，已專注開展紫稻種植與加工技術的研究多年，積累了大量寶貴的工作基礎和技術成果。2015年開始與合作聯盟“新興縣五谷豐農産品專業合作社”共同推進紫稻的量化種植，并逐年擴大發展規模。
2018年種植水稻(紫稻)面積達2500多畝，預計生産稻米産品達650多噸。新興微豐自建有水稻、蔬菜、水果等三大種植基地，總面積500多畝；年帶動農戶360多戶，增收450多萬元，輻射農戶1000多戶，合作種植面積達3200多畝，此外，還與3條村開展“精準扶貧産業工程合作項目”。
新興微豐上遊依托北京新禾豐公司、華農大食品學院等技術力量，下遊通過與專業組織的戰略合作，以市場為導向，以利益為紐帶，以新興微豐為龍頭，以基地為依托，以合作社為支撐，以農戶為基礎，推行“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式，實施“生産、加工與銷售全程标準化”戰略。
目前新興微豐擁有300多平方米的辦公場所(含體驗門店)，建設有100多畝的現代農業綜合園區和500多平方米的精深加工廠場，承包經營1間20多畝的酒廠。新興微豐堅持農産品精深加工方向，先後研發推出了紫米糙米、香米(粗米)、紫米排米粉、炒米餅、曲奇、酒、代用茶、月餅、甜食等10多種以紫米為原材料的加工産品和紫山藥、蕃薯等紫色系列農産品。
新興微豐現有員工50多人，其中，各類技術人員25名。建構了整套現代企業管理機制和完善了系列現代企業管理制度，形成了團結凝聚和積極向上的文化氛圍。
新興微豐的發展理念是：真誠、務實、共享、自然。新興微豐的發展定位是：立足新興本地，立志發展現代農業、特色農業和健康産業，做大做強紫米産業，不斷延伸紫米産業鍊，配套推進電商平台、物流配送、實體連鎖銷售、農耕文化體驗、農産品保鮮冷庫與農技服務等建設。新興微豐發展目标是：逐漸打造成集生産、加工、貯運、銷售、科研、服務、觀光與文化于一體的特色農業産業鍊。
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「新興微豐紫米腐竹」
腐竹真的是一種很神奇的食物。看着不起眼，卻能跟任何食材搭配做出獨特的風味，讓人欲罷不能。
尤其與其他豆制品相比，腐竹的蛋白質、維生素E含量更豐富，谷氨酸含量則是其他豆類或動物性食物的2-5倍。
而谷氨酸鈉在大腦活動之中是起着非常重要的作用，是以腐竹具有很好的健腦作用。
清甜豆味，香濃米氣
以優質黃豆、微豐紫米拌和山泉水制作
作為民間補品，紫米素有“補血米”、“長壽米”之稱，其營養價值和藥用價值都比較高。
而【新興微豐】選用的是自有基地内種植的“新興微豐紫米”，保留其胚芽和種皮等富有營養部分，從源頭上保證了原食材的優越品質。
除了微豐紫米，黃豆的選擇，也是很有學問的。
腐竹表皮的油光是豆油發出來的，腐竹裡的黃豆含油量高，那麼制作出來的腐竹表皮才會油亮潤澤，質地均勻細密。
是以【新興微豐】僅挑選色澤光亮，大小均勻的優質道地農家黃豆作為原料，天然無污染，自然豆香濃郁。
由此制作而成的紫米腐竹，開袋即可聞到淡淡的黃豆香氣，腐竹表皮光澤自然油亮，皺褶豐富，迎着光線看，能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織。
觸摸腐皮，手指能感受到一層輕薄的清新豆油脂。
而且新鮮曬幹後的紫米腐竹質地會較為幹、脆，用手即可輕易掰斷，掰斷的同時能聽到聲音特别清脆。
而這，都證明「新興微豐紫米腐竹」優越的品質！
水質決定紫米腐竹成品的香氣。
用水上，【新興微豐】全程選用當地純淨山泉水制作，賦予了紫米腐竹獨有的細膩口感。
烹煮後的紫米腐竹不僅交織着濃郁的豆香和紫米香，同時“微豐紫米”其嚼勁的特質賦予了腐竹韌香口感。
筋道加倍，一口清爽滑嫩，略帶嚼勁，餘味間還帶有點山泉的甘甜。
原生态、不添加、健康竹
秉承一千多年來民間制作腐竹的原始工藝
這次與【新興微豐】達成合作的生産商是一家秉承着一千多年來民間制作腐竹原始工藝的新興縣白鹿台腐竹廠。
他們生産制作的禅都腐竹均達到國際食品标準，并通過SC認證，同時企業還擁有全面的品質管理體系。
在制作腐竹的工藝上，師傅們一直都遵循着傳統古法手作，不使用任何添加劑。
“一洗豆、二浸豆、三打漿、四隔渣、五擰漿、六煮漿、七鏟邊、八提膜、九挂竈、十曬晾”，雖然耗時耗力，但一步都不能少。
【新興微豐】堅信，隻有這份缺一不可的“固執”，才能造就出最原汁原味的紫米腐竹。
而在這整個過程中，最考驗師傅手藝和耐心的就屬煮漿提皮了。
煮好的豆漿，在特殊容器中被恒溫加熱，利用水蒸氣使豆漿表面形成一層油質薄膜。
這時師傅們便會用細長的支條，在漿膜中間一挑，迅速提起，挂在竹竿上，一氣呵成。由此，便形成了微豐紫米腐竹。
這一步看似簡單，但其實燒開的豆漿溫度非常高，挑起的一瞬間講究“快”和“準”，必須要有豐富經驗的老師傅才能完成，這也是現代工業化批量生産做不到的。
等挂好的豆膜初步晾幹之後，師傅們就會将其轉移到防蚊防蟲的專業玻璃曬場内進行充分地晾曬。
一杆杆紫米腐竹，凝聚了“微豐紫米+黃豆”的雙重精華，同時也凝聚了師傅們的巧手匠心。
喜歡吃腐竹的你們，可以徹底地愛上它了，别猶豫。
小禾鍊客
小禾鍊客，是以農牧大食品為垂直品類的源頭供應鍊公司，依托廣州年輕派戰略咨詢的農牧大食品領先地位，布局的農牧大食品産業的源頭供應鍊公司。
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