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小禾链客丨源头直供
源头明星品牌供应链展示
农牧大食品源头品质保证
直播带货一件也是批发价
新兴微丰
( 广东好大米特色品牌、中国优质农产品协会理事单位 )
公司将通过“延伸产业链、打造创新链、完善组织链、优化资金链、强化安全链、健全服务链、促进‘三产’融合发展”的发展战略，全面推动现代特色农业产业链建设，紧紧围绕乡村振兴战略，发展“一村一品、一镇一业”富民兴村产业，加快推进农业发展方式的创新，逐步打造成集生产、加工、贮运、销售、科研、服务与观光与文化于一体的现代特色农业产业链。
新兴县微丰农业科技有限公司
新兴微丰成立于2016年1月，主要从事农业种植、加工、销售及技术研发、服务等方面业务，目前主营业务为紫米产业链建设。在新兴微丰成立前，已专注开展紫稻种植与加工技术的研究多年，积累了大量宝贵的工作基础和技术成果。2015年开始与合作联盟“新兴县五谷丰农产品专业合作社”共同推进紫稻的量化种植，并逐年扩大发展规模。
2018年种植水稻(紫稻)面积达2500多亩，预计生产稻米产品达650多吨。新兴微丰自建有水稻、蔬菜、水果等三大种植基地，总面积500多亩；年带动农户360多户，增收450多万元，辐射农户1000多户，合作种植面积达3200多亩，此外，还与3条村开展“精准扶贫产业工程合作项目”。
新兴微丰上游依托北京新禾丰公司、华农大食品学院等技术力量，下游通过与专业组织的战略合作，以市场为导向，以利益为纽带，以新兴微丰为龙头，以基地为依托，以合作社为支撑，以农户为基础，推行“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，实施“生产、加工与销售全程标准化”战略。
目前新兴微丰拥有300多平方米的办公场所(含体验门店)，建设有100多亩的现代农业综合园区和500多平方米的精深加工厂场，承包经营1间20多亩的酒厂。新兴微丰坚持农产品精深加工方向，先后研发推出了紫米糙米、香米(粗米)、紫米排米粉、炒米饼、曲奇、酒、代用茶、月饼、甜食等10多种以紫米为原材料的加工产品和紫山药、红薯等紫色系列农产品。
新兴微丰现有员工50多人，其中，各类技术人员25名。构建了整套现代企业管理机制和完善了系列现代企业管理制度，形成了团结凝聚和积极向上的文化氛围。
新兴微丰的发展理念是：真诚、务实、共享、自然。新兴微丰的发展定位是：立足新兴本地，立志发展现代农业、特色农业和健康产业，做大做强紫米产业，不断延伸紫米产业链，配套推进电商平台、物流配送、实体连锁销售、农耕文化体验、农产品保鲜冷库与农技服务等建设。新兴微丰发展目标是：逐步打造成集生产、加工、贮运、销售、科研、服务、观光与文化于一体的特色农业产业链。
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「新兴微丰紫米腐竹」
腐竹真的是一种很神奇的食物。看着不起眼，却能跟任何食材搭配做出独特的风味，让人欲罢不能。
尤其与其他豆制品相比，腐竹的蛋白质、维生素E含量更丰富，谷氨酸含量则是其他豆类或动物性食物的2-5倍。
而谷氨酸钠在大脑活动之中是起着非常重要的作用，所以腐竹具有很好的健脑作用。
清甜豆味，香浓米气
以优质黄豆、微丰紫米拌和山泉水制作
作为民间补品，紫米素有“补血米”、“长寿米”之称，其营养价值和药用价值都比较高。
而【新兴微丰】选用的是自有基地内种植的“新兴微丰紫米”，保留其胚芽和种皮等富有营养部分，从源头上保证了原食材的优越品质。
除了微丰紫米，黄豆的选择，也是很有学问的。
腐竹表皮的油光是豆油发出来的，腐竹里的黄豆含油量高，那么制作出来的腐竹表皮才会油亮润泽，质地均匀细密。
因此【新兴微丰】仅挑选色泽光亮，大小均匀的优质地道农家黄豆作为原料，天然无污染，自然豆香浓郁。
由此制作而成的紫米腐竹，开袋即可闻到淡淡的黄豆香气，腐竹表皮光泽自然油亮，皱褶丰富，迎着光线看，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织。
触摸腐皮，手指能感受到一层轻薄的清新豆油脂。
而且新鲜晒干后的紫米腐竹质地会较为干、脆，用手即可轻易掰断，掰断的同时能听到声音特别清脆。
而这，都证明「新兴微丰紫米腐竹」优越的品质！
水质决定紫米腐竹成品的香气。
用水上，【新兴微丰】全程选用当地纯净山泉水制作，赋予了紫米腐竹独有的细腻口感。
烹煮后的紫米腐竹不仅交织着浓郁的豆香和紫米香，同时“微丰紫米”其嚼劲的特质赋予了腐竹韧香口感。
筋道加倍，一口清爽滑嫩，略带嚼劲，余味间还带有点山泉的甘甜。
原生态、不添加、健康竹
秉承一千多年来民间制作腐竹的原始工艺
这次与【新兴微丰】达成合作的生产商是一家秉承着一千多年来民间制作腐竹原始工艺的新兴县白鹿台腐竹厂。
他们生产制作的禅都腐竹均达到国际食品标准，并通过SC认证，同时企业还拥有全面的质量管理体系。
在制作腐竹的工艺上，师傅们一直都遵循着传统古法手作，不使用任何添加剂。
“一洗豆、二浸豆、三打浆、四隔渣、五拧浆、六煮浆、七铲边、八提膜、九挂灶、十晒晾”，虽然耗时耗力，但一步都不能少。
【新兴微丰】坚信，只有这份缺一不可的“固执”，才能造就出最原汁原味的紫米腐竹。
而在这整个过程中，最考验师傅手艺和耐心的就属煮浆提皮了。
煮好的豆浆，在特殊容器中被恒温加热，利用水蒸气使豆浆表面形成一层油质薄膜。
这时师傅们便会用细长的支条，在浆膜中间一挑，迅速提起，挂在竹竿上，一气呵成。由此，便形成了微丰紫米腐竹。
这一步看似简单，但其实烧开的豆浆温度非常高，挑起的一瞬间讲究“快”和“准”，必须要有丰富经验的老师傅才能完成，这也是现代工业化批量生产做不到的。
等挂好的豆膜初步晾干之后，师傅们就会将其转移到防蚊防虫的专业玻璃晒场内进行充分地晾晒。
一杆杆紫米腐竹，凝聚了“微丰紫米+黄豆”的双重精华，同时也凝聚了师傅们的巧手匠心。
喜欢吃腐竹的你们，可以彻底地爱上它了，别犹豫。
小禾链客
小禾链客，是以农牧大食品为垂直品类的源头供应链公司，依托广州年轻派战略咨询的农牧大食品领先地位，布局的农牧大食品产业的源头供应链公司。
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农牧大食品源头品质保证
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