六年前，我曾随旅行團去日本一遊，行程包括東京、大阪、京都三地。七天中，京都所占時間最短，隻有半天，但卻最讓我難忘。
一直想着有機會再遊京都，至今未得所願，但是如今拿到這本《京都一年》，竟感覺滿足了我的一部分奢望。
作者林文月用她那娴熟的文筆、敏銳的雙眼及開闊的知識，将這座靜谧、優雅又不失羅曼蒂克的古都，一點點剝開展露給讀者看。
說到林文月，在台灣文化界可謂占有很重要的一席之地。她身兼研究者、文學創作者、翻譯者三種身份，并且于這三個領域中都成績斐然。《京都一年》是她第一部散文集。
她是台灣最早從事中日比較文學研究的開拓者，曾對日本古典文學作品進行翻譯，如《源氏物語》、《和泉式部日記》。由此也可推測《京都一年》這本書中對日本民風民俗及曆史文化推介的可靠性。
說到京都，就要提到日本曆史上首個武家政權——平氏政權。這個政權于12世紀統治日本，并将都城設在京都，古稱平安京。可惜，平氏政權僅維持20多年就被另一大武士集團——源氏所所取代，1192年，源賴朝在鐮倉建立幕府，日本進入鐮倉時代。在鐮倉幕府時期，日本雖然将實質上的政治中心移至鐮倉，但京都仍然是最大都市和天皇的居住地。
即使到了現代，京都府也一直是日本人的精神故鄉，是日本文化的起源地、象征地，被稱為“千年古都”。
林文月在1969年被派去那裡搞研究，在那裡生活了十個半月，得見京都的四季變化，飽覽京都名勝。在文化研究之餘，她随筆寫下自己的觀感，不隻在當時的期刊發表，而且在30多年後，再被出版社邀約出書，足見此書的魅力。
她筆下的京都，正如她所言“像一個風情萬種的少婦，接觸越多，越體會到她的可愛，使人深深迷戀！”
01、京都，一個極力保留傳統的現代文明都市
林文月說：“……今日的京都——一個保留古典遺迹的驕傲，同時又慷慨地相容今日科學文明的都市”。
這是京都最突出的特點。
是以，在鋼筋水泥築就的高樓大廈之間，我們還可以尋覓到低矮而古老的日式木屋；既可以在歡騰的酒巴随爵士熱舞，也可以在茶餘飯香間聽到三味線的弦音；既可以看到梳高髻、穿和服的舞伎，又随處可見染紅發、穿迷你裙的時髦少女……
所有這一切，讓京都展現出與東京和大阪不同的風貌，也是京都之是以為京都的原因。
無論時代如何發展，京都人，永遠不願丢棄曾經的傳統文化，因為那裡流淌着他們的血脈和根基。
當然，最被大家熟知的就是歌舞伎表演。林文月在書中提到了她的兩次觀看經曆。
第一次是在12月。這個月份會有集合了日本全國第一流歌舞伎的年終大表演，這個傳統已經保持了300多年，很多京都人會覺得，如果沒看過這場表演就不算過年了。
這一天，差不多是京都甚至來自全日本的各界女士會見的一次盛會，是以它們會把自己打扮得花枝招展，有的貴婦名媛甚至會為此盛事不惜一擲千金，徹底一展“穿倒在京都”的豪邁。
林文月第二次看歌舞伎表演是在櫻花綻放的時節，她與友人來到有名的祇園。這裡每年從四月一日到五月中旬，都會在四個場所表演——都舞、京舞、鴨川舞和北野舞，而京都人隻有看過祇園的歌舞，才算度過隆冬。
這兩件事，足見歌舞伎表演在京都群眾心目中的地位。
02、庭園之美，最得意處竟在那厚重的青苔
日本人常自诩：上帝創造大自然之美，而日本人則創造庭園之美。這一點不是自戀，日本的庭園設計已經是一個專門的學問，為西方人士所折服。而京都庭園之豐富和美妙，又可稱是日本之冠。
是以，參觀京都的庭園必然是林文月的日程之一。
這一天，她和友人相約去參觀了京都近郊的桂離宮。這裡除了三個書院外，最著名的就是占了全部園地面積三分之一的池塘。
這池塘讓林文月對日本的庭園之美有了最直覺的認知。無論是多變的池形與小島，還是有着不同樣式和建材的小橋，以及斑斓的苔痕、叢生的蘆葦、遍布的怪石，共同營造了一個匠心獨具的藝術殿堂。
在日本呆得越久，林文月對庭園的喜愛也在日益增多，甚而成為了她寄托鄉愁、聊解寂寞之處。
于是，她開始了庭園的巡禮，訪遍京都市區和近郊的名庭名園。其中最值得一提的莫過西芳寺。
西芳寺，以苔庭著稱。當然，青苔是日本每個庭園不可缺少的景觀，也是日本庭園的特色之一，隻是西芳寺的苔最出色，而且多達四十餘種。
所有的景物都設于厚厚的青苔中，台階上、池沼邊、小路間，都蔓延着密密茸茸的青苔。
“在那濃濃的青苔間，不知隐藏着多少興亡盛衰的故事！”
03、京都的吃不在吃，更重視覺享受
說到吃，在日本還是以大阪為上。但是在京都，一樣有饕餮之徒，他們更重在吃細膩精緻的菜肴，更重在視覺享受上。
林文月告訴我們，想要吃一頓真正京都風味的餐食，在鬧市區根本找不到，而是需要到那些小弄堂裡的平房前去尋覓那些被稱為“料理亭”的地方。
料理亭就是吃正宗日食的地方，都是木造的日式房屋，窄小的門面，拉開木門，可能還會垂着一幅藍色蠟染的布幔。這樣的景緻我們在日劇裡也是很常見了。
說到視覺享受，要從茶碗食具說起。一個好的料理亭用的茶具都是非常考究的陶瓷器具，一套大約價值在千日元以上。
第一道菜是冷盤，最常見的是生魚片，再佐以時鮮蔬菜作點綴。比如，春夏之際，他們會把芋頭新長出的莖摘下最嫩的一節，用沸水略燙一下，碧綠着放在精緻的淺色瓷碟裡，既養眼又爽口。
冷盤後，服務員會端上用講究的木碗盛的一湯一菜。“越是大的料理亭，容器越大，也越精緻，裡面的食物相形之下也顯得越‘渺小’了”。
京都的烹饪除了重視視覺美，還以素淡著稱，甚至被東京和大阪人嘲笑“淡而無味”，但這卻是京都人追求食物本汁本味的秘訣。
将這種素淡的特色發揮到極緻的一款有名的料理叫作“湯豆腐”。大家有機會不防去嘗一嘗。
豆瓣上對這本遊記書的推介很是準确：
“慢下來，去旅行；靜下來，為生活。跟着作者細膩的筆觸，仿佛能隐隐地呼吸到來自京都的氣息，一起暢遊京都之美。”
如果你正要去那裡旅行，這本書當然不能錯過。