番茄熏三文魚
主要成分：三文魚150g，有機番茄150g
配件：繡球花20克，冰山15克
調味料：美味果汁10克，辣汁5克，橄榄油20克
方法：
1、繡球花、冰山水過冰換刀備用
2、将有機番茄去皮切成小塊，加入20克原泡泡水，放入真空袋中，放入冰水提取，瀝幹30克備用番茄液
3、将切好的鲑魚粒放入調味料中，番茄液攪拌均勻，放入冰箱冷藏腌制備用
4、将剩餘的汁液加入3克藤椒雞汁中。，與繡球花和冰山充分混合，放入冰箱冷藏
5、把三文魚放進碗底，繡球花、冰山放在上面，加上适量的裝飾即可
6、準備三蘋果味香氣，煙熏即可
西關牛
主要材料：牛1000克，麸質100克
配件：姜片50g，大蒜50g，少許香料
調味料：海鮮醬20g，花生醬15g，紅燒醬油40g，棗醬10g，鹽5g，新鮮10g
1、提前放牛水，洗刀備用
2、将油放入鍋中放入姜片中，蒜蓉炒香，放入牛中繼續炒至微黃
3、倒入水，調味一點香料，繼續煮40分鐘
4、面筋底、火汁包裝闆可
泡泡蟹
主要材質：本季8隻螃蟹
配件：辣椒40克，辣椒段5克，八角10克，美味果汁200克：，明治蒸魚油150克，美味辣汁50克，海鮮醬油100克，蝦油200克，高白酒300克，冰砂200克
1、小螃蟹清洗控制水備用
2、将所有調味料混合均勻，開始鍋油爆後香輔倒入混合汁中
3、控制好螃蟹的水分後，将汁液混合好，浸泡24小時即可食用