番茄話梅湯
我媽說：年夜飯桌上一定要有它！太解膩了！
成功複刻大餐廳的餐前解膩小食！
酸甜可口~吃第一口有被驚豔到！
真的超級好吃！話梅和聖女果簡直了！
吃了一次就會一直想吃！酸酸甜甜~
清爽解膩又解辣！
試了就知道什麼叫一口爆汁！
酸甜爽口~搭配大餐喝！真的巨清爽巨解膩！
食材：
聖女果、檸檬、話梅、冰糖
做法：
1，将小番茄倒入開水中燙2分鐘後，過冷水剝皮備用。這樣處理後的小番茄口感更加細膩。
2，取一鍋，放入話梅、冰糖和适量清水，然後煮10分鐘左右。這樣可以将話梅和冰糖的香甜溶入湯中，增添口感。
3，在出鍋前，擠入半個檸檬的汁。檸檬的酸味可以提升整道小食的清爽度。
4，将煮好的話梅水倒入小番茄中，用攪拌器攪拌均勻。為了增加檸檬的香氣，可以再加入幾片檸檬進行泡制。
通過以上步驟，我們就可以制作出這道酸甜爽口的解膩小食了。
它不僅可以作為餐前小吃，還可以搭配大餐一起享用。
無論是作為開胃菜還是解膩菜，它都能帶來巨大的滿足感和口感的驚喜。
是以，不妨試試這道美味的小食，保證讓你一吃難忘，一口爆汁！
這道美食的好處如下：
1. 解膩：這道美食以酸甜口味為主，能夠有效解膩。在大餐之前或者辣味較重的菜肴之後食用，可以幫助消化，減輕油膩感。
2. 清爽：由于加入了檸檬的汁液，這道美食具有清爽的口感，能夠提神醒腦，讓人感到清新舒爽。
3. 營養豐富：聖女果富含維生素C和纖維素，有助于增強免疫力和促進消化。檸檬富含維生素C和抗氧化劑，有益于皮膚健康和免疫系統。話梅含有植物纖維和維生素，有助于促進腸道健康和提供抗氧化作用。
4. 豐富口感：這道美食由于搭配了聖女果、話梅和檸檬等食材，口感豐富多樣，既有小番茄的嚼勁，又有話梅的酸甜和檸檬的清爽，給人帶來愉悅的口感體驗。
總而言之，這道美食不僅美味可口，還具有解膩、清爽和營養豐富的好處。
它是一道令人回味無窮的小食，适合作為開胃菜或者餐前小吃來享用。