烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 巧克力蛋糕底部的制作
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 B 一半的糖➕蛋白質是中性的，像雞尾巴
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 半糖➕蛋黃（先在水中加熱，然後将廚師的機器放入絲帶中）
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 将A蛋白面糊和蛋黃充分混合
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 ➕篩粉攪拌均勻
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 取一些面糊，與溶解的黃油充分混合
攪拌均勻
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 倒入模具中并搖晃
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 送烤箱
火160，火160，先看狀态30分鐘
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 浸泡酸櫻桃生産
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 煮沸水和糖
将櫻桃浸泡30分鐘
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 卡斯塔醬的生産
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 在平底鍋中加熱牛奶、黃油和鹽
洗入蛋黃和奶酪粉中
回廚 82
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 冷藏膠片
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 櫻桃酒
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 攪拌➕櫻桃白蘭地
外交官奶油生産
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 A➕ B混合良好
➕吉利辛溶解
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 巧克力奶油的生産
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 巧克力防水加熱融化在40-50之間
➕ b 淡霜
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 聚集
将蛋糕分成三層，刷櫻桃糖漿
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 2、塗上奶油和糖煮熟的櫻桃
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 3、放蛋糕胚，刷糖漿，塗上外交官霜，放上糖漬櫻桃
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 6、放上蛋糕胚，塗上櫻桃糖漿
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 7、巧克力奶油面食
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 8、撒上巧克力片
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 9、最後可以放在櫻桃的表面上
烘焙學院帶大家做好吃到爆的黑森林蛋糕 
