有一句老話說：廣州的美食，廣州是海納百川市的一座城市，尤其在飲食上，從早茶到油炸粉，從烤到糖水，每一種特色小吃都代表着獨特的廣州飲食文化，到廣州當然從粵菜餐廳，體驗廣州的美食。今天吃廣州路西酒屋，一家擁有73年曆史的粵菜餐廳！
廣州鹿溪飯店 這家粵菜店經營的菜肴有古燒鵝、美味的紅洋蔥雞、迷你煎餅、生遊蝦、八寶冬瓜、生刺猬、鮮花和辣椒、蒸肉桂魚、武塘無錫等。
古老的燒鵝皮酥脆肉嫩的方法
古人燒鵝的方法就是采用傳統的圓柱形炭燒制，是以烤鵝的味道特别不同，吃起來有皮脆肉嫩的感覺，但皮和肉完全分離，咬起來吱吱作響的鵝肉比較光滑，但沒有油膩的感覺，如果這道菜帶有他們家的秘梅酸醬， 可以瞬間把你的味蕾徹底刺激，這種味道絕對是驚人的！
美味的紅洋蔥雞肉配洋蔥
美味的紅洋蔥雞是這家粵菜館的傳統菜，紅洋蔥雞雞肉比較順滑，吃起來有雞肉的醇厚味，散發着濃郁的洋蔥味，先把整隻雞放進一個大盤子裡蓋上洋蔥姜，蒸10分鐘左右，然後放進裡面的冷水裡， 徹底冷卻切入盤中，然後用火鍋洋蔥油爆裂香味！
看似很簡單其實的不是，其實這道菜的精髓在于，嗯，食材本身，以及制作菜肴的全程掌握，其實這道菜要赢得新鮮，給人一種強烈的貪得無厭的感覺，最能代表粵菜人的口味。
美味的八寶冬瓜
點了這麼多菜，八寶冬瓜是最驚喜的菜，看起來很清淡，也很給人們很大的天地感，冬瓜肉、蝦菇等配料非常足，湯底很豐富，有榛子、米飯和蓮花作為底的湯， 甜湯的底部有濃郁的冬瓜香氣。
而冬瓜肉是混合了各種食材的美味，這十幾種口味互相融合又獨立，如果你點了其他菜，那麼一定要點一份非常新鮮新鮮的冬瓜。
花椒蒸肉桂魚辣但不辣
在四川、重慶等地都吃過辣椒魚，但是我們的粵菜花椒饅頭肉桂魚和川菜的味道完全不同，當魚片和花椒混合在一起時，這種美味柔軟辣味的感覺是給人一種全新的口感，在粵菜蒸魚實踐的基礎上加入胡椒這種獨特的風味調味料， 是以吃不是那種很辣的感覺！
總的來說，泸溪酒屋菜品豐富，每道菜都叫精品，難怪是當地無可争議的一流粵菜店！