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小米紅棗蘋果粥
食材:小米、紅棗、蘋果、冰糖
步驟:小米淘洗幹淨,用清水浸泡30分鐘;紅棗洗淨,用溫水浸泡;蘋果洗淨,去皮去核,切成小塊。
将小米、紅棗放入鍋中,加入适量清水,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
加入蘋果塊,繼續煮10分鐘。
加入适量冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖溶化即可。
芋頭圓子紅豆粥
食材:芋頭、糯米粉、紅豆、冰糖
步驟:芋頭去皮洗淨,切成小塊;紅豆提前浸泡數小時。
将芋頭塊和紅豆放入鍋中,加入适量清水,大火煮開後轉小火煮40分鐘。
将糯米粉揉成小圓子,放入沸水中煮熟,撈出瀝幹水分。
将煮熟的糯米圓子加入芋頭紅豆粥中,加入适量冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖溶化即可。
雪梨銀耳糯米粥
食材:雪梨、銀耳、糯米、冰糖、水
步驟:雪梨洗淨,去皮、去核,切成小塊備用。
銀耳提前泡發,剪去根部,撕成小朵。糯米提前浸泡2小時。
将糯米、銀耳放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸後轉小火煮40分鐘。
加入雪梨塊和冰糖,繼續煮10分鐘即可。
蓮子銀耳紅棗粥
食材:紅棗、蓮子、銀耳、冰糖、清水
步驟:将适量銀耳放入溫水中泡發,約30分鐘後,将銀耳洗淨,撕成小朵備用。
将紅棗洗淨,去核;蓮子洗淨,用清水浸泡30分鐘。
将處理好的銀耳、紅棗、蓮子一同放入鍋中,加入适量清水。大火煮沸後轉小火,繼續煮約40分鐘。
根據個人口味加入适量冰糖,攪拌均勻,繼續煮5分鐘即可。
來源:小富愛美食
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