喜歡吃花生收集，教你福建著名零食花生湯的做法，甜軟乳白色。
花生營養豐富，味道鮮美，花生米飯實踐很多，可以鹵素吃，炒吃，炖吃。大家可能都喜歡把花生米做成炒花生飯，炒花生飯鹹脆脆，用來上粥或煮酒菜都不錯。今天分享一下我們福建著名的點心花生湯的做法，這種花生湯不僅在攤位或小吃店外出售，而且各種葡萄酒上最後甜湯都有它的身影。
每年夏天都喜歡喝花生湯，煮一鍋牛奶白花生湯，把冰箱冷藏，吃一碗就不提多瘾了。做法很簡單，隻需準備花生米飯和糖罐，牛奶白湯不需要放牛奶來煮，加上這一步，煮湯像牛奶一樣白，既有營養又好吃，現在分享給大家的練習。
原料
花生米250克，堿3克。
調料
糖是适量的。
方法
第1步：将250克花生米倒入碗中，将适量的沸水倒在花生米上，倒入3克食用堿攪拌均勻，再浸泡一小時。保持堿使花生米更容易剝皮，使其更容易烹饪。
第2步：浸泡好，抓花生米，用兩隻手，花生皮容易脫落。
第3步：将去皮的花生米放入碗中，用水沖洗兩次。
步驟4：然後将四分之一的花生仁倒入烹饪機中，倒入一碗水中，蓋上蓋子使其變成花生醬，将其打一會兒，然後将其打成精緻的花生醬。
第5步：然後将四分之三的花生仁倒入電壓力鍋中，或者可以放湯鍋或砂鍋煮，把湯鍋煮更長的時間。
步驟6：然後倒入好的花生果肉，把渣倒在一起，如果不喜歡花生渣可以過濾掉，再倒入适量的水，花生和水的比例是1：5。
步驟7：蓋上蓋子按湯匙罐，我的湯匙約30分鐘，再将鍋内排出30分鐘後煮熟，使花生仁非常柔軟。
第8步：煮熟的花生湯碗，倒入适量的白砂糖攪拌均勻，享用食物。
福建名飲花生湯做得不錯，花生甜軟，湯汁濃郁乳白，特别營養美味一湯，天氣炎熱冰箱冷藏更好喝哦！喜歡的朋友可以試試哈！
于明軒說：1.要花生更軟，先在浸泡中加入3克食用堿，吃堿可以使花生更容易去皮，也使花生更軟，然後用高壓鍋煮花生湯，煮熟30分鐘，使花生非常柔軟和腐爛。
2.想把花生湯白成牛奶，用四分之一的花生仁做成花生醬，再用花生仁煮熟，使花生湯牛奶變成白色的牛奶。
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