溫圖視訊 / 陽城晚報全媒體記者 齊耀琪
2021年7月，在雲南省非物質文化遺産保護中心的指導和支援下，BMW中國文化之旅雲南之行正式啟動。
此次通路以"探索古海、多元融合的精神家園"為主題，以"無遺旅遊"跨界融合為載體，通過宣揚雲南民族優秀傳統文化，助力支援當地提升非遺性創意研發水準，吸引更多遊客前來參觀和體驗雲南豐富多彩， 獨特而多樣的民族文化魅力。
記者在昆明官方二人古鎮"官方誘餌塊通行證博物館"，在這裡看到了最傳統的誘餌塊制作工藝。傳說中永利王朝皇帝在追求吳三桂時，一路走到滕沖，騰沖的村子老去餌塊加上自己家裡隻有一點點好東西一起炒一炸，進祭永利皇帝。誰知道這"急篇"因為騰沖餌塊品質在地上而為永利皇帝欣賞，說是"救了孤獨的大驅車"，這種投機餌塊之後就叫"大救"。
在江蘇和浙江，農村的誘餌塊是在新年制作的，在城市裡被做成小條出售，名字叫新年蛋糕。
在任務建立之前，手餌塊的制造技術處于滅絕的邊緣。餌塊的原料是大米，但要選擇品質好、味道好、粘性的大米。
傳統的餌料制作技術和工藝非常精湛，全部由手工、揉捏。需要經過米飯、泡米飯、蒸米飯、鼠尾草、揉捏、烘幹等環節的挑選才能形成。它具有粘性大，肋骨光滑，香氣鮮美的特點。
在自然氣候下，它們可以持續長達3個月。（欲了解更多新聞，請關注羊城餡餅 pai.ycwb.com）
源|羊城晚報 - 羊城餡餅
|李志文